Направления хозяйственно–экономической деятельности частной пасеки

Таким образом, почвенный покров района не отличается высоким плодородием, за исключением южной части, где большой процент занимают плодородные торфянистые почвы.

Направления хозяйственно–экономической деятельности частной пасеки

Дипломная работа

Сельское хозяйство

Другие дипломы по предмету

Сельское хозяйство

Сдать работу со 100% гаранией
учено новых пчелиных семей:

-всего, шт.

-с использованием маток прошлых годов рождения, шт.

-с использованием маток текущего года рождения, шт.

-в результате роения, шт.2524342-21-322321115Куплено новых пчелиных семей, шт.---6Выбраковка, шт.1216167Наличие пчелосемей на конец сезона (по акту осенней ревизии), шт.7779878Наличие запасных маток в нуклеусах на конец сезона, шт.3--9Погибло пчелиных семей за зимний период, шт.31-10Погибло запасных маток за зимний период, шт.2--

Из таблицы 6 видно, что увеличение пасеки происходит по типу расширенного воспроизводства за счет выхода роёв и формирования отводков на плодных и неплодных маток. Данная таблица показывает, что в основе воспроизводства маток и пчелосемей лежит процесс естественного размножения роение (расширение пасеки за счет собственного воспроизводства). В 2006г по сравнению с 2004г количество роёв, использованных для образования новых семей, снизилось на 52,2 %. В целом, по сравнению с базисным годом в 2006 г размер пасеки увеличился на 16,9 %.

Породный состав пчел.

На пасеке пчелы помесные. Они были получены вследствие скрещивания карпатских пчел (завезены в 80-е годы на колхозную пасеку), среднерусских пчел и диких роёв, которые пчеловод отлавливал для расширения пасеки на начальном этапе своей деятельности.

Нежелательным моментом в работе пчеловода относительно улучшения породного состава пчел можно считать разведение пчел "в себе". Это чревато вырождением ценных качеств пчелосемей на пасеке, а также снижением резистентности пчел к различного рода заболеваниям. Если на начальном этапе деятельности на пасеке осуществлялось "прилитие крови" за счет диких роёв (что обеспечивало разнообразие генотипов), то в настоящее время этого не происходит.

Несмотря на индивидуальность семей пчел, все же можно говорить о наличии на пасеке близких степеней инбридинга. Вероятно, увеличивающийся процент трутовочных семей можно объяснить именно этим явлением. Если в среднем за 2 года (2004 2005 гг) количество отрутневевших семей составило 5 штук, то в 2006 г их в течение лета было 7, а по весне 2007 г - ещё 5. Это явление сам пчеловод, осознавая важность прилития крови, объясняет так: так как интенсивный медосбор сильно изнашивает маток, то пчелы, чувствуя, что такие матки не обеспечит сохранность семьи, меняют их осенью. В этот период матки, как правило, не успевают облететься и идут в зиму неплодными. Если же матка не становится плодной в течение месяца, то она уже не способна откладывать яйца. Пчеловод Сырчиков В.С. утверждает, что на пасеке процесса вырождения нет, так как имеются матки и пчелы с разнообразными фенотипами.

 

3.3.2 Получение продуктов пчеловодства

Пасека Сырчикова В.С. специализируется на производстве меда. Дополнительный доход пчеловод получает от реализации воска, прополиса, в последнее время перги.

На 1 июня на пасеке содержалось 76 пчелиных семей. На главном медосборе работало 84 основных пчелосемей.

Технология получения меда включает в себя: отбор, откачку, фильтрование, разлив в тару, отстаивание (хранение) и реализацию.

Прежде чем отобрать из ульев мед, необходимо позаботиться о создании для пчелосемей запаса доброкачественных кормов на предстоящий зимне-весенний период. Кормовые рамки заготавливаются в период главного медосбора. Товарный мед это мед, полученный в основном из магазинных рамок. На 1 семью устанавливается только 1 магазин из-за отсутствия дополнительного количества магазинных полурамок. При сборке на зиму не обсиженные пчелами рамки извлекаются: часть откачивается, часть идёт в запас. Отбор меда производится в солнечную безветренную погоду с 10.00 до 15.00, когда большая часть пчел в поле. Для откачки отбираются соты, в которых пчелы запечатали 1/3 ячеек медового сота и даже если начинают печатать верхние ряды ячеек (если при встряхивании рамки мед из ячеек не вытекает). При отборе рамок пчел беспокоят всего один раз. Из магазинов и корпусов отбирают медовые рамки и сразу же на их место ставят пустые соты, освобожденные от меда и изъятые от ранее осмотренных семей. Для отбора медовых рамок используется дымарь, пасечная стамеска, крылышко для сметания пчел (иногда пчел стряхивают резким отрывистым движением). Отобранные рамки перемещают в кочевой домик (в июле), а в конце августа-сентябре - в мастерскую для разогревания; из неё рамки транспортируются в помещение для откачки. Перед откачкой рамки распечатывают с помощью нагретых пасечных ножей, помещают в оборачивающиеся кассеты 4-храмочной хордиальной медогонки и окачивают мед в 3 приема. Откаченный мед через двойное сито (с разным диаметром ячеек) фильтруется в эмалированное ведро. Из него мед переливается в ёмкость для хранения. Рассеянные в меде пузырьки воздуха и мельчайшие частицы воска всплывают на поверхность в виде пены, которую через 1-3 суток снимают. После такого отстаивания мед готов к реализации.

В течение сезона осуществляется сбор воскового сырья (вырезанные маточники, трутнёвый расплод, забрус, срезки и счистки с рамок и внутренних частей улья, бракованные соты) и его перетопка на воск. Собранное воскосырьё в зависимости от качества перетапливается двумя способами. "Чистое" воскосырьё (восковые языки, счистки, срезки, маточники) топится в эмалированной ёмкости с добавлением мягкой воды. При кипении вода полностью расплавляет воск. После этого разогретая масса процеживается через специальное сито в ёмкость, которая тщательно утепляется и помещается в теплое помещение (мастерская) на сутки до остывания (рисунок 4).

Медленно остывая, дольше находясь в расплавленном состоянии, воск получается чище. После остывания нижняя часть слитка очищается от примесей.

Готовый воск представляет собой блин массой 3-4 кг желтого цвета, однородной структуры, без примесей, с характерным восковым запахом. Такой воск сдается высшим сортом. Часть воска обменивается на вощину.

"Грязный" воск (темные соторамки, трутневый расплод) перетапливается в паровой воскотопке промышленного производства (рисунок 5). Пасечные вытопки не заготавливаются.

Сбор прополиса из ульев производится в период с июня по август (до 1-ой декады сентября). Сбор его осуществляется при периодических осмотрах пчелиных семей путем соскабливания с верхних брусков и планок соторамок, стенок улья, летков при помощи пасечной стамески. Упаковка прополиса поизводится по схеме: сбор из ульев в специальную ёмкость→ пакеты из пищевого полиэтилена→ картонная коробка. Реализуется прополис в таком виде, в каком собран на пасеке. Цвет прополиса темно-зеленый.

Производство продуктов пчеловодства на пасеке Сырчикова В.С. показано в таблице 7.

 

Таблица 7-Показатели производства продукции пчеловодства

№Показатели, единицы измеренияГодыИзменения, % 2006 г к2004200520062004 г2005 г1Количество пчелиных семей на начало медосбора, шт.899577+7+19-5,6-11,52Получено валового меда, кг

в т. ч. товарного, кг

кормового, кг576443635313-7,821,8309419882520-18,626,82670237527934,617,63Получено воска, кг

Вытопок, кг908580-11,1-5,928----4Получено дополнительной продукции: Цветочная пыльца, кг

Прополис, кг25----1099-10-5Получено от 1 пчелиной семьи:

Валового меда, кг

в т. ч. товарного, кг

кормового, кг

воска, кг

вытопок, кг

цветочной пыльцы, кг

прополиса, кг64,845,951,6-20,412,434,820,931,5/24,5-29,617,2302527,1-9,78,410,90,78-22-13,30,3----0,28----0,110,090,087-20,9-3,3

Данные таблицы 7 показывают, что наилучшими по производству продукции были 2004 и 2006 годы. 2005 г характеризуется минимальными показателями, что можно объяснить неблагоприятными погодными условиями. Выход валового меда на 1 пчелосемью в 2006 г составил 51,6 кг (в среднем по пасеке), что на 17,2% больше, чем в 2005 г. Медоносная база позволяет обеспечить семьи необходимым количеством кормового мёда (по 25-30 кг).

3.3 Санитарно-эпизоотологическая характеристика пасеки

 

В 2006 г на пасеке регистрировались следующие заболевания: варрооз, аскосфероз, европейский гнилец. Данные заболевания были выявлены посредством визуального осмотра пчелиных семей в весенне-летний период. Заболевания диагностировались по наличию характерных признаков:

варрооз по наличию клещей Varroa jacobsoni в подморе пчел, на рабочих пчелах, в трутневом расплоде. В пчелином расплоде выявление клещей не проводилось.

аскосфероз по обнаружению твердых бело-серых мумий в ячейках сотов;

европейский гнилец по наличию тягучей массы погибших личинок (коричневого цвета, слизистой консистенции).

Следует отметить, что при определении степени заклещёванности путем исследования трутневого расплода результаты получаются более точными по сравнению с исследованием подмора пчел. В последнем случае клещи остаются с осени в семьях после обработки, и результаты получаются завышенными. Весной лечение от варрооза не проводится. Для профилактики и борьбы с варроозом применяются биологические (1-3 строительные рамки на 1 пчелосемью) и химические ("Бипин") способы. Обработка бипином проводится 1 раз за сезон (осенью) и осенью двухкратно (после сборки гнезда на зиму).

С мая по июнь проводилось обследование печатного трутневого расплода, отбиралось по 8 проб (10% от числа семей на начало сезона) трутневого расплода (5x5см) 31.05, 7.06, 14.06 и 16.06. В двух пробах 16.06 были обнаружены клещи (№1 3 клеща (3,75%) и №21 7 клещей (8,75%)).

Аскосфероз слабой степени выявлен в двух семьях (№6 и №42). Для профилактики проводится дезинфекция инвентаря (в зольном щелоке, облучение ультрафиолетовыми лучами сушка на солнце).

Европейский гнилец был выявлен в 4 пчелосемьях (№2, №6, №63, №65). Для лечения слабой степени гнильца (№6, 63, 65) проводилась лечебная подкормка: медовая сыта со стрептомицином (3 раза по 2 литра). При

Похожие работы

<< < 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > >>