Акт эпизоотологического исследования и план профилактических мероприятий в ОАО "Важское" Вельского района Архангельской области

Весьма важен выбор дезсредств и метода дезинфекции с учетом специфики промышленного животноводства, особенностью которого является значительная металлоемкость, насыщенность технологическим оборудованием

Акт эпизоотологического исследования и план профилактических мероприятий в ОАО Важское Вельского района Архангельской области

Курсовой проект

Сельское хозяйство

Другие курсовые по предмету

Сельское хозяйство

Сдать работу со 100% гаранией
стности, а также обрабатывают против подкожного овода (учитывают при этом сезон года).

 

Ветеринарно-санитарные требования по содержанию помещений, территории ферм и уходу за животными

 

Дойных коров при беспривязном размещении следует содержать на чистой соломенной или другой подстилке, ежедневно доставляемой из расчета 5 кг на корову.

При стойловом содержании коров подстилка (солома, опилки и т.п.) подлежит замене ежедневно.

Для дойных коров запрещается использовать в качестве подстилки торфяную пушонку.

При входе в тамбуры коровника и других помещений для дезинфекции обуви оборудуют дезинфекционные барьеры (соломенные маты, ящики с опилками или мелконарезанной соломой и т.п.), которые систематически смачивают дезинфицирующим раствором.

Запрещается ввод животных на территорию фермы из других хозяйств или ферм без разрешения ветеринарного врача и соблюдения, соответствующих правил.

Посещение фермы посторонними лицами (делегации, экскурсии и др.) допускается только с разрешения главного ветеринарного врача района. При этом хозяйство обязано обеспечить посетителей халатами и спецобувью (резиновыми сапогами, галошами и т.п.). Вход посетителей разрешают только через ветеринарно-санитарный пропускник в установленном порядке.

Кроме того, согласно указанной инструкции, на молочной ферме не менее одного раза в месяц в строго установленное время проводят санитарный день. В этот день подвергают очистке всю территорию фермы и все животноводческие и другие помещения. В коровниках тщательно очищают от пыли стены, окна, потолки, полы, кормушки и прочее оборудование; загрязненные места стен, перегородок и столбов моют, а затем белят взвесью свежегашеной извести. Одновременно очищают и дезинфицируют дворовые уборные (раствором хлорной извести и т.п.).

В летнее время все открывающиеся окна и двери помещений для приема и хранения молока защищают от мух металлическими сетками или марлей. Для борьбы с мухами следует также применять липкую бумагу, мухоморы и другие средства.

Применение для этих целей химических средств (хлорофоса и др.) допускается только по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологической службы и ветеринарного надзора.

В санитарный день ветеринарный персонал осматривает всех дойных животных, обращая особое внимание на состояние вымени, сосков, а также проверяют тщательность проведенной санитарной очистки помещений и территории; результаты осмотра и проверки записывают в журнал, который хранится у заведующего фермой.

В молочной, моечной и доильном зале стены систематически, по мере загрязнения, очищают и белят взвесью свежегашеной извести; полы ежедневно моют и дезинфицируют слабым щелочным раствором.

Ежедневно за час до начала дойки всех коров чистят, а загрязненные участки кожи обмывают теплой водой. Обработку кожных покровов дойных животных с целью борьбы с кровососущими насекомыми, подкожным оводом, гнусом и т.п. разрешается проводить только средствами и в порядке, предусмотренными специальными инструкциями.

 

Правила личной гигиены работников ферм

 

Работники ферм, непосредственно соприкасающиеся с молочными продуктами, допускаются к работе только после предварительного медицинского освидетельствования в соответствии с действующей инструкцией.

В дальнейшем эти работники должны проходить общий медицинский осмотр раз в квартал. Кроме того, работники молочных ферм при поступлении на работу и затем один раз в год должны обследоваться на туберкулез, а также на носительство возбудителей кишечных инфекций; на гельминты - при поступлении на работу и в дальнейшем в сроки, устанавливаемые местными органами санитарно-эпидемиологической службы.

Лица, страдающие болезнями, перечисленными в упомянутой инструкции, к работе на молочной ферме не допускаются.

Требования органов санитарного и ветеринарного надзора об отстранении от работы обслуживающего персонала ферм по болезням, а также при отсутствии документов о медосмотре и исследованиях являются обязательными для заведующих фермами.

Ответственность за допуск к работе лиц, не прошедших медицинского осмотра, как при поступлении на работу, так и в последующем, несет заведующий фермой или бригадир.

На каждой ферме создают санитарный пост из числа работников фермы. Работники санитарного поста следят за выполнением работниками молочной фермы правил личной гигиены, проводят профилактическую работу по охране здоровья доярок и предупреждению гнойничковых заболеваний, наблюдают за соблюдением чистоты и порядка на ферме, контролируют прохождение работниками фермы профилактических медицинских осмотров. Санитарный пост должен иметь аптечку для оказания первой доврачебной помощи.

Все работники ферм обязаны выполнять следующий минимум правил личной гигиены:

а) доярки, дояры и другие лица, соприкасающиеся с молоком, - следить за чистотой рук, лица, всего тела, обуви и одежды, стричь коротко ногти;

б) снимать санодежду перед посещением уборной и после этого тщательно мыть руки с мылом;

в) при плохом самочувствии, повышенной температуре, подозрении на заболевание и при появлении гнойничковых заболеваний кожи, ожогов, порезов немедленно сообщить об этом заведующему фермой, санитарному посту и врачу;

г) после медицинского осмотра, исследований или лечения предъявить личную медицинскую книжку заведующему фермой для отметки в списке работников фермы.

С целью предотвращения попадания посторонних предметов в молоко и корм животных запрещается закалывать санитарную и специальную одежду булавками и иглами, а также хранить в карманах булавки, зеркала и другие предметы личного туалета. Не разрешается также принимать пищу и курить в коровнике и во время работ по обработке молока, молочной посуды и инвентаря.

 

Объяснительная записка к плану

 

Аллергическое исследование. Так же, как и серологическим, аллергическим методом исследуют животных в благополучных хозяйствах для контроля благополучия, а в неблагополучных - чтобы выявить скрытых больных и зараженных животных. При некоторых болезнях - их иногда называют инфекционно-аллергическими - фактор аллергизации организма имеет важное патогенетическое значение. Указанные болезни диагностируют с помощью аллергических проб (сап, туберкулез, паратуберкулез, бруцеллез, туляремия и др.).

Аллергическая проба - это диагностическая реакция при инфекционных болезнях, выявляющая состояние аллергии, проявляющейся повышенной чувствительностью клеток и тканей организма после введения аллергена: в кожу, на кожу, на конъюнктиву (реже подкожно и внутривенно). Результаты обычно учитывают через 1.2 сут. Аллергия проявляется в виде местной реакции (воспаления, отека, гиперемии, болезненности); при сенсибилизации она может развиться быстро (в течение 3.7 дней), иногда раньше, чем вырабатываются антитела, и сохраняться долго (месяцы или годы). Аллергическая проба очень проста в выполнении, и ее результаты наглядны.

Возможны и неспецифические реакции (парааллергия и псевдоаллергия), также анергия - отсутствие реакции у больных и ослабленных животных.

Вакцины относят к наиболее эффективным биопрепаратам. Их основные преимущества: быстро формируется иммунитет, достаточно малых доз антигена и, как правило, однократной вакцинации. Недостатки живых вакцин - достаточно высокие, в целом, реактогенность, пирогенность, остаточная вирулентность (при использовании возможны поствакцинальные осложнения и заболевание части животных, особенно так называемых "инкубатиков"), а также вероятность реверсии вакцинных штаммов. В целом живые вакцины применяют достаточно широко; при некоторых ИБ им отдают предпочтение (сибирской язве, бруцеллезе, туберкулезе, роже свиней, листериозе и др.).

Живые вакцины изготавливают из авирулентных или слабовирулентных (аттенуированных) штаммов микроорганизмов, не способных возвращаться к первоначальным свойствам (реверсии), но сохранивших иммуногенность; дефектных мутантов; вирулентных (не ослабленных) микроорганизмов; гетерогенных возбудителей. Второй и третий способы в настоящее время практически не используют.

К основным методам аттенуации относят следующие:

ослабление возбудителя многократными пассажами на невосприимчивых или слабовосприимчивых животных и адаптация к ним (вакцины Конева против рожи; антирабическая Пастера; АСВ из штамма К против чумы свиней; из штамма ЛТ против чумы КРС);

ослабление путем многократных пассажей на куриных эмбрионах (вирусные вакцины: сухая ВГНКИ против болезни Ауески, 668-КФ против чумы собак, многие вакцины против болезней птиц);

ослабление возбудителя путем культивирования на питательных средах с добавлением неблагоприятных веществ (БЦЖ против туберкулеза);

ослабление возбудителя посредством ультрафиолетового облучения - УФО (против ИРТ КРС-ВИЭВ, листериоза из штамма АУФ);

отбор авирулентных штаммов: естественных или полученных путем селекции в лабораториях (вакцины из штамма 55 ВНИИВВиМ против сибирской язвы; из штаммов 19 и 82 против бруцеллеза; ВР-2 против рожи).

Эффективность противоэпизоотических мероприятий заключается в комплексном подходе, что нельзя сказать про данное хозяйство. Если вакцинация, дезинфекция, дезинсекция и дератизация проводится вовремя и добросовестно, то отсутствие дезбарьеров, спецодежды, скотомогильника и многого другого не может в полной мере отвечать за безопасную эпизоотическую обстановку.

 

Список использованной литературы

 

1. Ветеринарное законодательство под общей редакцией А.Д. Третьякова. М: Колос, 1972, т.1,2. М.: Колос, 1981, т.3.

. Руководство по общей эпизоотологии под редакцией И.А. Бакулова и А.Д. Третьякова. М.: Колос. 1979. с.89-ПО.

. Сидор

Похожие работы

<< < 1 2 3 4 5 >