ОТЧЁТ
о прохождении преддипломной практики
на предприятии ООО "Роза Ветров" г. Ейск
Отчёт подготовил (а)
студент (ка) Лебедева
Анна Валерьевна
5 курса, группы 07-СТЕ-2
Ейск 2012 г.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
. Общая характеристика предприятия
. Работа основных структурных подразделений
.1 Принятие управленческих решений
. Управление персоналом организации
.1 Кадровая политика туристического агентства
.2 Оплата и мотивация труда сотрудников "Роза ветров"
. Анализ рекламно-информационной деятельности предприятия
. Анализ целевой аудитории организации
. Маркетинговая деятельность фирмы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Туризм - одна из важнейших отраслей для развития экономики России. В сфере туризма сегодня реализуются новые программы, совершенствуется инфраструктура, активно привлекаются инвестиции.
Туризм и путешествия являются неотъемлемой частью индустрии гостеприимства. Путешествия - главная тема туризма. Различия во времени, расстояниях, местах проживания, целях и продолжительности пребывания - все это лишь отличительные элементы туризма. В целом, туризм является многоцелевым феноменом, который одновременно сочетает в себе элементы приключений, романтику дальних странствий, определенную тайну, посещение экзотических мест и, одновременно, земные заботы предпринимательства, вопросы здоровья, личной безопасности и сохранности имущества.
Туризм играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта. Эта отрасль экономики развивается быстрыми темпами и в ближайшие годы станет наиболее важным ее сектором. Ежегодный рост инвестиций в индустрию туризма составит около 30 %.
Производственная практика является важнейшей составной частью учебного процесса. Она способствует закреплению и расширению знаний, полученных в процессе обучения, позволяет приобрести профессиональные навыки самостоятельной работы в подразделениях предприятия, обеспечивает ознакомление с организацией производства и работой предприятия, знакомство с трудовым коллективом.
Практика была пройдена в турагентстве "Роза ветров".
Цель преддипломной практики - данная работа представляет аналитический отчет о прохождении практики на этом предприятии.
Цель настоящего отчета - проведение диагностики выполненной работы в процессе прохождения практики, выполнение практических заданий, поставленных во время прохождения практики и их решения.
Задачи, подлежащие исследованию в процессе прохождения производственной практики:
.Особенности управленческой деятельности организации.
.Анализ инструментов маркетинга, применяемых в организации.
.Управление персоналом организации.
.Деятельность организации по оказанию услуг.
.Деятельность организации по связям с общественностью.
.Выполнение индивидуального задания.
Объектом исследования является характеристика деятельности организации на рынке туристических услуг.
Предметом исследования выступает деятельность туристического агентства "Роза ветров" г. Ейск.
Структура работы: работа состоит из введения, семи глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Теоретической основой данной работы послужили работы таких авторов, как: Саак А.Э., Пшеничных А.Ю., Усов В.В. и других.
1. Общая характеристика предприятия
Организационно-правовая форма предприятия ООО "Роза ветров" - общество с ограниченной ответственностью.
Основными источниками правового регулирования деятельности ООО "Роза ветров" являются: Конституция РФ, гражданский кодекс РФ и Федеральный закон "Об обществах с ограниченной ответственностью".
Режим работы круглогодичный: с 9:00 до 18:00 без выходных
Основная деятельность предприятия - туризм.
"Роза ветров" - первая частная туристическая компания России была основана в 1988 году. В настоящее время это холдинг, состоящий из операторской компании, 8 собственных офисов и 62 турагентств франчайзинговой сети, работающих под единой торговой маркой "Роза ветров". За 23 года деятельности "Роза Ветров" приобрела большой опыт в обслуживании российских и иностранных туристов, как за рубежом, так и на территории России.
Основными направлениями деятельности фирмы являются:
-осуществление туристической деятельности как внутри Российской Федерации, так и за рубежом;
-организация и обеспечение визовой поддержки;
-оформление заграничных паспортов;
-организация индивидуальных и групповых туров;
-организация транспортного обслуживания, в том числе бронирование билетов на все виды транспорта;
-обеспечение проживания туристов в любой стране мира, в том числе бронирование гостиничных номеров;
-организация туров, связанных с обучением и профессиональной деятельностью.
"Роза ветров" - является ведущим туроператором по многим направлениям: Россия, Италия, Греция, Франция, Австрия, США, Таиланд, Израиль, оказывает все виды услуг - бронирование отелей, экскурсионно-транспортное обслуживание, прокат автомобилей и т.п.
Сегодня "Роза ветров" это ведущий туроператор, который заслуженно входит в список лучших туроператоров России. Начав свою деятельность с освоения российских курортов, компания "Роза ветров" завоевала сильные позиции во внутреннем туризме. В спектре предложений - экскурсионные туры по России, отдых и лечение в Краснодарском крае, Беларуссии, отдых в Абхазии, туры без экскурсий. Среди новых проектов компании: курорты Белоруссии, Молдавии, Литвы, Азовского моря и речные круизы, а также автобусные туры на черное и азовское море.
С 1994 г. "Роза ветров" становится официальным партнером по организации поездок на крупнейшие спортивные соревнования: Олимпийские игры в Атланте, в Сиднее, в Афинах, Чемпионаты мира и Европы по футболу, соревнования Формулы-1 в разных странах, чемпионаты Европы и мира по хоккею, теннису, фигурному катанию и др.С 2009 г. "Роза ветров" является официальным ведущим туроператором от России Чемпионата мира по футболу в ЮАР 2010 года.
Миссия турагентства "Роза ветров" заключается в развитии туристического и гостиничного бизнеса России, выведении российской туристической отрасли на уровень, соответствующий международным стандартам, повышении инвестиционной привлекательности данного сектора российской экономики, максимально полном удовлетворении потребителей туристических и гостиничных услуг.
Репутация лидера рынка и ведущего эксперта туристической отрасли возлагает на нас особую ответственность перед клиентами, сотрудниками, партнерами и инвесторами.
Стратегия компании - создание многофункционального туристического оператора, предоставляющего полный комплекс туристических и гостиничных услуг.
Эффективная реализация стратегии компании позволяет нивелировать риски и увеличивать прибыль, постоянно повышая качество предоставляемых услуг.
Контакты:
Адрес: Г.Ейск ул.Красная 35, Т/К "Меотида" 2 этаж
Тел: 8(86132) 4-70-19
">Сайт: www.roza-v.ru <http://www.roza-v.ru/>
2. Работа основных структурных подразделений
Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.
Структура управления туристического агентства "Роза ветров" представляет собой линейную структуру управления.
Рисунок 1 - Организационная структура предприятия.
В обязанности директора входят разработка имиджа фирмы, маркетинг, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала.
Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.
Отдел маркетинга и рекламы отдел осуществляет функции: изучение потребительского рынка, разработка и внедрение рекламы (печатной продукции, внешнее оформление фирмы, реклама на радио и в печатных средствах), проводит социологические опросы.
К функциям отдела по работе с клиентами относятся:
работа с клиентами;
прием заявок у клиентов;
проработка плана индивидуального тура;
связь с операторами и средствами размещения;
бронирование туров;
оформление виз, страховок.
2.1 Принятие управленческих решений
Разработка управленческих решений в туристических организациях имеет определенную специфику. Искусство общения и действие по ситуации здесь оказываются особенно востребованными. Туристические организации испытают острую нехватку работников, квалифицированных специалистов в области менеджмента туризма и гостиничного бизнеса.
Данная сфера деятельности требует от менеджеров особых знаний и навыков.
Требования к профессиональной компетенции менеджеров в области туризма предполагают:
-владение технологией продаж туристического продукта;
-навыки делового общения и знание психологии клиентов;
-знание основ страноведения и основных направлений туризма;
-умение работать с документ
