Выбор антикризисной стратегии предприятия ОАО "Агрофирма "Гордино"

В непредсказуемых условиях развития рыночной экономики России лишь некоторые предприятия придерживаются определенной организационно-экономической стратегии своего развития. Подавляющее большинство из них

Выбор антикризисной стратегии предприятия ОАО Агрофирма Гордино

Курсовой проект

Менеджмент

Другие курсовые по предмету

Менеджмент

Сдать работу со 100% гаранией
из валового надоя молока.

Показатели Годы2010г. к 2008г., %200820092010Среднегодовое поголовье коров, гол. 722722722100Валовой надой молока, ц34515319283287095,2Удой молока на одну корову, ц47,844,245,595,2

Анализируя данную таблицу, видим, что поголовье продуктивного скота не изменилось за все анализируемые года. Наибольший валовой удой молока в 2008 году - 34515 ц. и составляет 95,2% к 2010 году, соответственно удой молока на 1 корову наибольшим был также в 2008 году - 47,8 ц. и составляет 95,2%.

 

3.4 Анализ условий кормления и содержания животных

 

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объём, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования.

Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т.д.), так и внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное производство).

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального распределения кормов.

Анализ обеспечения животных кормами целесообразно начинать с изучения организации кормопроизводства. Для определения уровня обеспечения скота кормами необходимо сравнить их фактическое наличие с плановой потребностью. Такое сравнение проводится по каждому виду кормов в натуральных показателях. Кроме того, рассчитывается обеспеченность животных переваримым протеином и другими питательными веществами.

Эффективность использования кормов выражается в кормовых единицах, израсходованных на производство единицы конкретного вида продукции.

Повышение эффективности использования кормов достигается обильным и полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их питательности за счёт применения прогрессивных технологий производства и подготовки к скармливанию.

Влияние факторов на изменение общей суммы материальных затрат определяется способом цепных постановок. Основными материальными затратами при производстве молока являются корма. В ОАО "Агрофирма "Гордино" в 2010 году по сравнению с 2009 годом затраты на корма выросли на 890 тысяч рублей или на 6%.

Сумма затрат по статье корма зависит в первую очередь от эффективности использования кормов (расход кормов на 1 центнер молока) и их стоимости, влияние которых можно установить способом абсолютных разниц.

Изменение общей суммы затрат на корма по сравнению с базисным годом в агрофирме составит:

 

Мобщ = 457,07 - 442,68 = +14,39 рублей,

 

В том числе за счет изменений:

. расхода кормов на 1 ц молока:

 

МQ = (1,13 - 1,21) * 366,98 = - 29,36 рублей;

 

. стоимости1 ц к. ед.:

 

М р = 1,13 * (405,70 - 366,98) = +43,75 рубля;

 

Из-за увеличения объема выпуска продукции сумма прямых материальных затрат увеличилась на 890 тысяч рублей. Это естественно, так как при увеличении объема производства, соответственно и увеличиваются материальные затраты. Необходимые данные для анализа отражены в таблице 13.

Таблица 13 - Расход кормов

Показатели2009 г. 2010 г. Отклонение, 2009 к 2010; +,-Расход кормов на 1 ц молока, ц к. ед1,211,13-0,08Стоимость 1 ц к. ед, руб366,98405,70+38,72Затраты кормов на 1 ц молока, руб442,68457,07+14,39Отклонение суммы затрат, руб в том числе за счет влияния: а) расхода кормов; б) стоимости кормов; 29,36 +43,75

Стоит отметить, что расход кормов а расчете на 1 ц молока уменьшился на 0,08 ц. к ед., одновременно стоимость кормов в расчете на 1молока выросла на 14,39 рублей. Стоимость 1 ц к. ед выросла на 38,72 рубля. Изменение указанных выше факторов привело к следующим результатам. Из - за снижения уровня удельного расхода материалов на единицу продукции экономия затрат производство продукции составил 29,36 рублей, что говорит о более рациональном использовании материальных ресурсов.

Из - за роста цен на корма, материальные затраты на единицу продукции в агрофирме выросли на 43,75 рубля.

 

3.5 Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления качеством на ОАО "Агрофирма Гордино"

 

3.5.1 Разработка мероприятий по выявлению резервов производства

В главе 2 данной курсовой работы были проанализированы основные показатели производства на ОАО "Агрофирма Гордино". Теперь объединим их в одну таблицу и рассмотрим резервы увеличения производства (таблица 14). Это позволит за счет эффекта масштаба снизить затраты на производство единицы продукции.

Таблица 14 - Резервы увеличения производства молока за счет снижения затрат на производство

Показатели СуммаФактически: Объем производства молока, ц Среднегодовое поголовье коров, гол Затраты на производство молока, тыс. руб. 32870 722 26707По плану на предстоящий год: Объем производства молока, ц Среднегодовое поголовье коров, гол Дополнительные затраты на увеличение поголовья, тыс. руб. 36100 722 0Возможное сокращение затрат на предстоящий год: За счет снижения себестоимости 1 ц кормовой единицы на 3,00 рубля, тыс. руб.; За счет снижения норм расхода кормов до плановых, тыс. руб.; За счет роста производительности труда на 10%; Итого сокращение затрат (51,40*722) *3 = 111 (51,40 - 50,00) * 722*405,70 = 410 4,1*722* 30 = 89 610Затраты на планируемый год, тыс. руб., В том числе на молоко26707-610 = 26097 26097*90% = 23487Возможная себестоимость 1 центнера молока в 2011 году23487/36100 = 650Возможное снижение себестоимости к уровню отчетного года, %10

Таким образом, резерв снижения себестоимости составляет 172 рубля.

Снижение себестоимости молока в ОАО "Агрофирма "Гордино" может проходить по двум направлениям - снижения затрат на корма и затрат труда:

.снижение затрат на корма можно осуществить за счет снижения себестоимости 1 ц к. ед на 3 рубля (в общем объеме это составит 111 тысяч рублей) и за счет снижения норм расхода кормов до плановых (снижение составит 410 тысяч рублей);

2.рост производительности труда на 10% снизит себестоимость молока на 89 тысяч рублей.

В целом, по результатам расчета, затраты можно снизить на 610 тысяч рублей.

В итоге себестоимость 1 центнера молока можно снизить на 10 %, что в суммовом выражении составит 650 рублей. Снижение составит 68 рублей.

Агрофирма имеет реальные возможности по снижению себестоимости молока, увеличивая продуктивность и снижая затраты на производство.

Итак, по данным произведенных расчетов видно, что в ОАО "Агрофирма "Гордино" себестоимость произведенной продукции (молока) увеличивается. Это объясняется тем, что цены на используемое в производстве сырье (корма, ветмедикаменты, прочие материалы) постоянно растут, но агрофирма все - равно вынуждена их покупать. Происходит и увеличение объемов производства молока. По данным расчетов себестоимость единицы продукции (1 центнер молока) в 2010 по сравнению с 2009 годом снизилась на 21,15 рубль.

 

3.5.2 Совершенствование управлением качества и выявление резервов производства молока на ОАО "Агрофирма Гордино"

Большинство сельскохозяйственных предприятий Афанасьевского района Кировской области имеет молочное направление с углубленной специализацией. Наличие конкурентов на рынке сбыта молочной продукции подталкивает ОАО "Агрофирма Гордино" управлять издержками производства, качеством продукции, объемами ее производства. Однако отсутствие маркетинговой службы на предприятии, недостаток необходимых знаний у специалистов предприятия тормозит развитие конкурентоспособности хозяйства.

ОАО "Агрофирма Гордино" занимает 6 ранг среди конкурентов (всего восемь). Это говорит о низкой конкурентоспособности данного предприятия, а в частности молока. Так как качество выступает главным фактором конкурентоспособности товара, то необходим более детальный его анализ (таблица 16).

 

Таблица 16 - Качество молока в ОАО "Агрофирма Гордино" по сравнению с эталоном

Показатели качества молокаБаллыРангПроизведениеэталонфактэталонфактКонсистенция101010100100Вкус и запах1091010090Цвет101010100100Кислотность, Т1081010080Плотность, кг/м1091010090Итого --50500460

Вэт. =500/50=10; Вфакт. =460/50=9,2

 

Из проведенных расчетов видно, что качества молока в ОАО "Агрофирма Гордино" ниже качества эталонного молока на 8 %. Поэтому молочный завод принимает все молоко от ОАО "Агрофирма Гордино" второго сорта по цене 4,8 руб. за 1 кг.

Бесперебойное полноценное кормление, правильное, с наибольшей отдачей использование кормов - важный фактор повышения продуктивности коров, а, следовательно, увеличения производства молока. Приближение структуры рациона к научнообоснованным нормам кормления при условии соблюдения технологической дисциплины позволит более рационально использовать корма, то есть при том же уровне кормления увеличить объемы производства молока.

Хозяйство в результате увеличения использования кормов может получить дополнительный выход молока 445 ц., что в фактических ценах реализации составляет 213 тыс. руб.

Для повышения конкурентоспособности молока необходимо повысить его качество следующими методами:

) снизить кислотность молока до уровня 16 Т;

) не допускать использование кормов, обладающих резкими запахами перед дойкой и во время получения молока,

) хранить молоко в проветриваемых помещениях.

Для повышения жирности молока, а, следовательно, и выручки хозяйства, необходимо после отключения аппарата доения подоить каждую корову руками в

Похожие работы

<< < 2 3 4 5 6 7 8 > >>