Весоизмерительное оборудование торгового предприятия ООО "Наш магазин"

В зависимости от указательного (отсчетного) устройства весы подразделяют на гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатно-гирные, циферблатные, оптические и цифровые электронные. На гирных

Весоизмерительное оборудование торгового предприятия ООО Наш магазин

Дипломная работа

Маркетинг

Другие дипломы по предмету

Маркетинг

Сдать работу со 100% гаранией
тствие весов свойствам взвешиваемых товаров означает, что пределы взвешивания весов должны соответствовать всем возможным величинам отвесов товара.

Прочность - исправное и безотказное действие весов в течение всего срока эксплуатации при соблюдении правил и условий технического обслуживания. Согласно требованиям стандарта полный технический ресурс рычажных весов должен составлять не менее 15 лет, оптических - 10 лет, электронных - 6 лет.

. Санитарно-гигиенические: нейтральность материала, из которого изготовлены весы, по отношению к взвешиваемому товару; удобство ухода за весами.

Нейтральность материала - покрытие весов не должно вызывать никаких окислительных и других процессов при соприкосновении деталей весов с товарами.

Удобства ухода за весами - конструкция весов должна позволять их мыть и чистить.

 

1.3Надзор за весоизмерительным оборудованием

 

Правильность эксплуатации весоизмерительного оборудования осуществляется системой надзора, которая представляет собой комплекс правил, положений и требований, определяющих организацию и порядок проведения поверки, ревизии и экспертизы средств измерений. Целью этой системы является защита прав потребителей от обвеса и обмера и поддержание весоизмерительного оборудования в постоянной исправности.

Государственный надзор, который осуществляет Госстандарт РФ через местные органы метрологической службы, обеспечивает единство и достоверность измерений, содержание весоизмерительной техники в состоянии постоянной готовности к точным измерениям. Госстандарт разрабатывает и утверждает стандарты на весоизмерительные приборы, методы их поверки, устанавливает перечень измерительного оборудования и единицы физических величин, организует контроль за качеством изготовления и ремонта всего измерительного оборудования, периодическую поверку и клеймение весов, запрещает выпуск в обращение средств измерений, не отвечающих требованиям стандартов, и изымает из обращения непригодные к эксплуатации весы. Госнадзор осуществляют поверители Государственной метрологической службы, у каждого из которых имеется свой отличительный знак овальной, прямоугольной или квадратной формы.

Все весы и гири подлежат обязательной государственной поверке и клеймению после выпуска с завода, после каждого ремонта (независимо от даты предыдущей поверки) и плановой государственной поверке 1 раз в год.

При госповерке весоизмерительные приборы подвергаются техническому осмотру и контрольным метрологическим испытаниям на точность, чувствительность, устойчивость и постоянство показаний. При техническом осмотре проверяют внешний вид весов, состояние и прочность отдельных деталей, четкость, ясность и правильность маркировки. При метрологической поверке отклонения не должны превышать допустимой погрешности, установленной ГОСТом, записанной в паспорте на данный весоизмерительный прибор. При несоответствии показаний пределам допустимой погрешности весы считаются непригодными к эксплуатации и направляются в ремонт или списываются.

Весы и гири поверяют ежегодно в специальной лаборатории. Клеймо наносится на металлическую мастичную пробку или металлическую пломбу, на которой ставятся контрольные знаки (номер лаборатории, номер клейма, закрепленного за поверителем, и последние две цифры года клеймения).

Ведомственный надзор за. весоизмерительным оборудованием возложен на Государственную инспекцию по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей комитета РФ по торговле (Госторгинспекция), атакже на управления и организации торговых систем. Они контролируют правила пользования весовыми и измерительными приборами, торгово-техно-логическим и дозирующим оборудованием.

Административный надзор осуществляют руководители и владельцы торговых предприятий, которые несут ответственность за состояние весоизмерительного оборудования на предприятии. Они обязаны постоянно следить за соблюдением правил его эксплуатации, сроками поверки и клеймения в органах госнадзора; проводить инструктаж с работниками по пользованию весами; не реже одного раза в квартал организовывать поверку весов и гирь, изымать из эксплуатации неисправное и не прошедшее поверку весоизмерительное оборудование. Ответственность за состояние весоизмерительных приборов по месту эксплуатации несут непосредственно торговые работники, которые ими пользуются. Они обязаны выполнять правила их эксплуатации, следить за неисправностью измерительной техники, соблюдать правила хранения, немедленно докладывать руководству обо всех неисправностях, обнаруженных в весах.

 

1.4 Выбор типа весов и определение потребности в них

 

Выбирать тип и модель весов следует в соответствии с нормами технического оснащения магазинов. Потребность в весах для магазинов, не соответствующих действующей номенклатуре или резко отличающихся от нее по мощности, устанавливают расчетным путем.

При определении потребности магазинов самообслуживания в весовом оборудовании исходят из числа мест приемки и фасовки товаров, взвешивания товаров самим покупателем. Магазины в которых для фасовки товаров не предусмотрены полуавтоматические весы, потребность в настольных циферблатных весах определяется из расчета весы на каждого фасовщика.

При выборе весов следует учитывать: тип предприятия, площадь торгового зала, количество отделов и рабочих мест, объем товарооборота, торговый ассортимент массу товаров, подлежащих взвешиванию, их физические и структурные особенности, интенсивность покупательских потоков, метод продажи товаров. Необходимо учесть также характер выполняемых ими функций - взвешивание непосредственно при отпуске товаров покупателям, подготовке товаров к продаже либо приемке товаров.

Для взвешивания кондитерских изделий, молочнокислых и других продуктов применяют настольные циферблатные весы с пределами взвешивания от 20 г до 2 кг, для взвешивания мяса, большинства бакалейных и некоторых гастрономических товаров целесообразно использовать настольные циферблатные весы с наибольшим пределом взвешивания 10 кг. Для отпуска овощей, фруктов, свежей рыбы более удобными являются весы циферблатные лотковые или настольные циферблатные со специальным углубленным грузоприемным устройством.

Процесс взвешивания значительно ускоряется при использовании настольных оптических и электронных весов. Наибольший эффект от применения этих весов достигается при фасовке товаров и в отделах, обслуживаемых продавцом. Использование этих весов на рабочих местах продавцов в торговых залах магазинов без самообслуживания должного эффекта не дает.

В хозяйственных магазинах и магазинах строительных материалов для взвешивания олифы, мела, гвоздей, клея и др. нефасованых товаров используют настольные циферблатные весы с пределом взвешивания до 10 кг, а в складских помещениях - товарные циферблатные весы, позволяющие определять массу груза без вычислений. В ювелирных магазинах или отделах применяют весы лабораторные 1-го класса точности и наибольшим пределом взвешивания 1 кг, а также аналитические весы с наибольшим пределом взвешивания 100 г.

От правильного выбора, установки и эксплуатации измерительного оборудования во многом зависят точность измерений, достоверность информации о наличии товаров, правильность учета, сохранность товаров и соблюдение правил торговли.

Определив необходимый тип весов, приступают к расчету потребности в весах для конкретного магазина. Потребность в весах для продажи товаров непосредственно продавцами на рабочем месте адекватна числу рабочих мест. Модель весов подбирается таким образом, чтобы и максимальный предел взвешивания был не менее максимально возможного веса продаваемого товара.

Порядок определения потребности в весоизмерительном оборудовании расчетным методом состоит из следующих этапов.

. Определяют коэффициент использования предельной нагрузки по формуле:

 

(1)

 

где - коэффициент использования предельной нагрузки весов; - наиболее часто повторяющийся вес, кг; - наибольший предел взвешивания выбранного типа весов, кг (выбирается по техническим характеристикам оборудования).

. Определяют время полезной работы весов по формуле

 

(2)

 

где - время полезной работы весов, ч; - полный фонд времени работы весов в смену, ч; - коэффициент использования рабочего времени весов (принять = 0,7)

. Определяют пропускную способность весов в смену по формуле

 

(3)

 

где - пропускная способность весов, человек в час; - время на выполнение одной операции взвешивания, ч.

. Определяют расчетное количество весов i-го отдела, необходимое для нормальной работы торгового предприятия, по формуле

 

(4)

где - расчетное количество весов i-го отдела; - среднедневной товарооборот i-го отдела, кг.

. Определяют общее количество весов с учетом резервных и контрольных по формуле

 

(5)

 

где - общее количество весов; - резервное число весов (на каждые 4 потребных - 1 резервные); - контрольное число весов; n - число отделов, в которых требуется установка весов.

Также расчет необходимого количества весов можно произвести по формуле:

 

(6)

 

где - количество весов; - количество товаров, реализуемых за смену, кг; - пропускная способность весов, кг.

Пропускная способность определяется по формуле

 

(7)

 

где - наибольший предел взвешивания весов, кг; - время работы весов в смену, ч; - коэффициент использования предельной нагрузки весов, который определяется как отношение величины наиболее часто повторяющихся отвесов к пределу взвешивания весов; - время на выполнение одной операции по взвешиванию, ч.

2. Анализ технической

Похожие работы

< 1 2 3 4 5 6 > >>