Разведение сельскохозяйственных животных

Разведение сельскохозяйственных животных – наука о размножении сельскохозяйственных животных и улучшении их наследственных качеств, совершенствовании существующих и выведении новых

Разведение сельскохозяйственных животных

Курсовой проект

Сельское хозяйство

Другие курсовые по предмету

Сельское хозяйство

Сдать работу со 100% гаранией

Курсовая работа "Разведение сельскохозяйственных животных"

Содержание работы

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Понятие о породе. Основные особенности породы

2. Материал и методика выполнения работы

2.1 Методы оценки экстерьера и конституции

2.2 Стати сельскохозяйственных животных, пороки и недостатки экстерьера

2.3 Методы измерения животных

3. Результаты собственных исследований

3.1 Генеалогический состав стада

3.2 Экстерьерно-конституциональные особенности линий

3.2.1 Балльная оценка

3.2.2 Экстерьерный профиль

3.2.3 Индексы телосложения

3.3 Сравнительная характеристика линий по признакам продуктивности

3.4 Анализ внутри и межлинейного подбора

3.5 Инбридинг

3.6 Оценка производителей по качеству потомства

3.6.1 Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их матерей

3.6.2 Сравнение продуктивности дочерей производителя со средними показателями стада или со стандартом породы

3.6.3 Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их ровесниц

3.6.4 Определение племенной ценности быков-производителей

3.7 Эффективность скрещивания

3.8 Планирование мероприятий по совершенствованию племенных и продуктивных качеств «стада»

3.9 Прогнозирование эффекта селекции

Список рекомендованной литературы

Приложения

Введение

сельскохозяйственный животное племенной стадо

Разведение сельскохозяйственных животных – наука о размножении сельскохозяйственных животных и улучшении их наследственных качеств, совершенствовании существующих и выведении новых пород, а также производственная деятельность по осуществлению этих задач. Разведение сельскохозяйственных животных разрабатывает теорию и практические приемы племенной работы применительно ко всем видам сельскохозяйственных животных.

Знания по разведению сельскохозяйственных животных помогают специалистам осмыслить многие сложные вопросы наследования хозяйственно-полезных признаков, теоретически обосновать подбор пар, различную сочетаемость генотипов при подборе, разбираться в биологической сущности родственного спаривания и гетерозиса, разрабатывать объективные методы оценки эффективности различных форм отбора, прогнозировать результаты селекции.

Методы разведения животных – это система подбора животных с учетом их родственных связей, степени сходства или несходства, породной или видовой принадлежности для решения определенных зоотехнических задач. Важнейшие методы разведения сельскохозяйственных животных – чистопородное разведение животных (когда спаривают животных, относящихся к одной породе), скрещивание (когда спаривают животных разных пород или их помесей), гибридизация – когда спаривают животных разных видов и линий при тщательном отборе и подборе животных.

Научный подход к разведению сельскохозяйственных животных дает возможность увеличить поголовье высокопродуктивных животных. Главная задача науки разведения животных – сохранение и совершенствование породных качеств.

В нашей стране создана государственная племенная служба, на которую возложено проведение мероприятий по улучшению продуктивных и племенных качеств животных. Основные звенья этой службы – племенные хозяйства, племенные объединения (племенные станции) и предприятия (станции по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных). В последние годы многие методы разведения сельскохозяйственных животных, как и вся наука в целом, получили экспериментальные подтверждения и новые перспективы развития. Важные факторы интенсификации животноводства в современных условиях - переход к оптимизации кормления животных, совершенствование селекционно-племенной работы и внедрение ресурсосберегающих, эффективных технологий производства.

Изучению индивидуального развития сельскохозяйственных животных были посвящены исследования многих деятелей науки. Особенно интенсивно и плодотворно теория онтогенеза стала разрабатываться в последние 15-20 лет в связи с развитием молекулярной биологии и генетики. Молекулярно-генетические методы исследования углубили познания закономерностей роста и развития животных, создали новые возможности для разработки методов управления этими процессами.

Знание индивидуального развития организма необходимо, прежде всего, потому, что, в процессе роста и развития животное приобретает не только породные и видовые признаки, но и присущие только ему особенности конституции, экстерьера, продуктивности. В онтогенезе осуществляется наследственная преемственность и изменчивость признаков родителей, он протекает и результате действия внутренних природных факторов организма и условий внешней среды. Становление всех хозяйственно, полезных признаков животных, таких как молочность, яйценоскость, настриг шерсти, скорость бега, происходит благодаря развитию наследственной основы организма в конкретных условиях среды. Иными словами, чтобы получить высокопродуктивное животное, нужно уметь его выращивать. Онтогенез состоит из двух основных процессов: роста и развития. Хотя эти понятия и взаимосвязаны, но не тождественны.

Под ростом понимают процесс увеличения размеров организма, его массы, происходящий за счет накопления в нем активных, главным образом белковых, веществ.

Рост сопровождается не только увеличением, массы, но и изменением пропорций тела, обусловливающим новые качества. В основе роста животных лежат три различных процесса: деление клеток, увеличение их массы и объема, увеличение межклеточных образований.

Понятие роста организма по-разному толковалось многими учеными. Г. Дриш, К. Сент-Илер под ростом понимали всякое увеличение размеров тела, его объема, массы. И. И. Шмальгаузен - один из крупнейших эволюционистов-биологов, истолковывал рост как увеличение активных частей организма, при котором количество свободной энергии в организме возрастает, но не всякое увеличение объема можно назвать ростом. К. Б. Свечин на основе глубоких исследований онтогенеза ростом называл увеличение массы клеток организма, его тканей и органов, линейных и объемных их размеров, осуществляемых за счет количественных изменений в результате стойких новообразований живого вещества.

Целью курсовой работы является рассмотрение процесса разведения и развития сельскохозяйственных животных, наследования хозяйственно-полезных признаков, проведение сравнительной характеристики линий по признакам продуктивности.

1. Обзор литературы

1.1 Понятие о породе. Основные особенности породы

Под породой понимают целостную группу животных одного вида, созданную трудом человека в определенных социально-экономических условиях, отличающуюся от других пород характерными признаками продуктивности, типом телосложения и стойко передающую свои качества потомству (Красота В.Ф. и Джапаридзе Т.Г., 1999).

Основными особенностями породы является: общность происхождения, сходство между животными, численность поголовья, ареал, константность и изменчивость, полезность для человека.

Кроме этого, животные разных пород отличаются по ряду хозяйственно-полезных признаков (продуктивности, экстерьеру, конституции, масти и др.). В мире около 250 пород крупного рогатого скота (КРС). По различным признакам их объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород скота:

    краниологическая;

    хозяйственная;

    географическая

Согласно первой, основанной на различиях в строении черепа, выделяют следующие типы КРС:

    узколобый, к которому относят голландскую, холмогорскую, серую украинскую, ярославскую, тагильскую, красную степную и др.;

    лобастый – симментальскую и все производные от нее породы;

    короткорогий – швицкую, джерсейскую, костромскую, лебединскую и др.;

    короткоголовый – тирольскую, герефордскую, красную горбатовскую, казахскую белоголовую и др.;

    пряморогий – калмыцкую, монгольский скот.

    кроме того, выделяют комолый тип – все безрогие породы Северной Европы.

В основу хозяйственной классификации положена преобладающая продуктивность животных. Из пород молочного направления продуктивности наибольшее распространение во многих странах получила голландская черно-пестрая; в некоторых странах она известна под названием фризской (Австралия, Новая Зеландия, Великобритания, Франция).. В Швеции, Польше, Италии, бывшем СССР и других странах голландский скот использовали для создания различных пород черно-пестрого скота. Широко распространена джерсейская порода. В СНГ следующие породы молочного направления: красная степная, черно-пестрая, холмогорская, бурая латвийская, англерская (ангельнская), аулиеатинская, айрширская, истобенская, красная эстонская, красная литовская, красная датская и др. Из пород комбинированного направления продуктивности во многих странах Европы, Северной и Южной Америки, Африки разводят симментальскую, шортгорнскую мясо-молочного типа и др.; в СНГ кроме перечисленных – бестужевскую, алатаускую, костромскую, сычёвскую, лебединскую, курганскую, красную горбатовскую, карпатскую бурую, кавказскую бурую, юринскую, пинцгау.. Наиболее распространенные в мире породы скота мясного направления: абердин-ангусская и герефордская (Австралия, Новая Зеландия, Северная и Южная Америка, многие страны Европы), шортгорнская мясного типа (Австралия, Новая Зеландия, Аргентина, США, Дания и др.), шароле (Аргентина, Бразилия, США, Дания, Франция и др.), санта-гертруда (Аргентина, Бразилия, США и др.). В бывшем СССР, кроме перечисленных выше мясных пород, разводят казахскую белоголовую, калмыцкую, лимузин, группы казахского и монгольского скота.. Согласно географической классификации, различают породы скота:

    низменные - преимущественно молочные;

    горные - тирольская, швицкая;

    степные - украинская степная, красная степная и др.

Эта классификация условна, т.к. м

Похожие работы

1 2 3 4 5 > >>