Учет поголовья крупного рогатого скота и анализ оборота стада в коммунальном сельскохозяйственном унитарном предприятии "Ошмянский Рассвет" Ошмянского района Гродненской области

В Ошмянском районе сельское хозяйство традиционно специализируется на производстве продукции животноводства. Причем скотоводство выступает одной из важнейших отраслей животноводства,

Учет поголовья крупного рогатого скота и анализ оборота стада в коммунальном сельскохозяйственном унитарном предприятии Ошмянский Рассвет Ошмянского района Гродненской области

Дипломная работа

Бухгалтерский учет и аудит

Другие дипломы по предмету

Бухгалтерский учет и аудит

Сдать работу со 100% гаранией
т основой для обоснования объемов производства продукции, потребности в кормах, производственных построек, оборудования.

Также Колобова А.И. пришла к выводу, что важное направление интенсификации животноводства - рациональная структура стада.

На структуру стада воздействуют многие факторы:

1. Специализация животноводства, которая влияет на состав и соотношение отдельных групп молодняка, возраст их реализации и т.д.

2. Характер воспроизводства стада (простое или расширенное). В стабильном стаде удельный вес ремонтного молодняка ниже, чем при расширенном воспроизводстве, и зависит от темпов воспроизводства.

3. Возраст реализуемого молодняка, сроки его реализации. В мясомолочном и мясном скотоводстве молодняк реализуют в возрасте 16-18 мес. В молочном же скотоводстве молодняк реализуют в более раннем возрасте, особенно в условиях межхозяйственной кооперации.

4. Сроки производственного использования животных и размеры их выбраковки. С уменьшением срока производственной службы животных основного стада возрастает их выбраковка и увеличивается потребность в ремонтном молодняке. Так, при 8-летнем использовании маточного поголовья (коров) ремонтного молодняка необходимо выращивать на 25% больше, чем при 10-летнем, так как в первом варианте выбраковывается 13%, а во втором - 10% коров.

5. Возраст животных к моменту первого осеменения. Чем животные скороспелее, меньше их возраст к моменту первого осеменения, тем удельный вес ремонтного молодняка в стаде ниже, а следовательно, повышается количество сверхремонтного молодняка, те самым увеличивается выход товарной продукции (мяса, молока и т.д.).

6. Сезонность расплода - распределение расплодов по периодам года. При равномерных отелах в течение года колебания удельного веса тех или иных групп скота будут незначительными, что важно для интенсивного использования производственного потенциала, обеспечения равномерного, поточного производства продукции и т.д.

При организации оборота стада в хозяйстве следует учитывать план развития животноводства на перспективу, договорные обязательства по продаже животноводческой продукции, возможности кооперации и межхозяйственные связи по производству продукции, внутрихозяйственные потребности в ней, а также конкретные организационно-хозяйственные и естественные условия (факторы) воспроизводства стада.

Естественные факторы воспроизводства стада:

- переход отдельных животных из одной группы в другую в течение определенного календарного срока;

- продолжительность беременности отдельных групп животных;

- естественная цикличность охоты маток и сроки наступления половой охоты после расплода;

- сроки наступления половой и полной физиологической зрелости животных данного вида и породы;

- количество приплода, получаемого от матки в один отел и др.

К организационно-хозяйственным факторам относятся:

- специализация и концентрация производства;

- производство продукции по сезонам года;

- календарные сроки осеменения и расплода животных;

- сроки производственного использования маточного поголовья;

- сроки выращивания ремонтного и сверхремонтного молодняка;

- сроки первого осеменения ремонтного молодняка.

Таким образом, в обороте стада отражаются количественные и качественные показатели производства продукции, выполнение договорных обязательств, естественные и организационно-хозяйственные показатели воспроизводства стада. [16, с.257]

Савицкая Г.В. считает [43, с.13], что анализ оборота стада необходим для того, чтобы выяснить степень выполнения плана по росту поголовья продуктивных животных.

Выполнение плана по поголовью зависит от того, как хозяйство организует воспроизводство стада, получит и сохранит предусмотренный планом приплод, своевременно подготовит молодняк реализации. Чтобы установить причины изменения выходного поголовья, необходимо изучить выполнение плана оборота стада, т.е. по источникам поступления и выбытия животных.

Получение приплода от маточного поголовья является основным источником пополнения стада. Также может происходить и недовыполнение плана, причинами которого являются неудовлетворительные условия содержания маточного поголовья, низкий уровень их кормления, плохая организация искусственного осеменения, несвоевременная выбраковка из основного стада маточного поголовья, непригодного для воспроизводства, и др. Они устанавливаются по данным зоотехнического учета.

Важным источником пополнения и воспроизводства стада является покупка племенных животных, а также закупка телят у населения.

Целью анализа в данном случае является изучение выполнения плана закупки молодняка для пополнения стада, а также причины его невыполнения (отсутствие источников финансирования, недостаток кормов, животноводческих помещений, неблагоприятная конъюнктура рынка и т.д.).

Реализация животных на мясокомбинат и племенные цели является основным каналом выбытия. Подлежат проверке и другие каналы выбытия животных и выясняются причины падежа и вынужденного забоя животных.

В процессе воспроизводства стада происходят количественные изменения в его составе и структуре в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализацией молодняка и части взрослых животных.

Происходят также и качественные изменения в составе поголовья по породности, возрасту, продуктивности в связи с проведением селекционного плана племенной работы, отбором лучших, выбраковкой низкопродуктивных, старых и больных, приобретением племенных животных.

Также по мнению Савицкой Г.В., важное значение в процессе анализа имеет оценка структуры стада КРС. От изменения данного показателя во многом зависит средняя продуктивность животных и в целом объём производства продукции. [43, с.13]

Изучение структуры стада, установление произошедших в ней изменений и их экономическая оценка, необходимы для того, чтобы показать, насколько целесообразны изменения в структуре стада с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального использования трудовых и кормовых ресурсов и получения максимума прибыли.

В рамках проводимого исследования обратимся к официальным статистическим данным по численности КРС за 2012-2016г.г. по Республике Беларусь, в том числе по областям, которые представлены в таблице 1.1. [44]

Таблица 1.1. Поголовье КРС по Республике Беларусь за 2012-2016г.г., тыс.голов

Наименование показателя

2012г

2013г

2014г

2015г

2016г

КРС

из них, коровы

КРС

из них, коровы

КРС

из них, коровы

КРС

из них, коровы

КРС

из них, коровы

Республика Беларусь

4367

1519, 3

4322

1524, 4

4364

1533, 4

4356

1511, 7

4302

1503

по областям:

Брестская

840, 3

307, 1

843

306, 5

857, 4

306

860, 7

303, 6

856

300, 3

Витебская

640, 6

230

616

228, 8

604, 2

224, 6

579, 6

206, 4

572

208, 4

Гомельская

690, 7

233, 9

693, 1

233, 6

697, 9

233, 8

703, 2

234, 8

687, 4

233, 1

Гродненская

668, 5

217, 5

665, 1

226, 2

684, 8

233, 5

702, 5

234

696

233, 7

Минская

932, 2

337

927, 9

338, 6

941, 1

341, 5

935, 3

340, 6

938

341, 2

Могилевская

594, 7

193, 8

577, 3

190, 7

578, 3

194

575, 1

192, 3

552, 6

186, 3

Примечание: - Собственная разработка на основании официальных данных c сайта www.belstat.gov.by.

Ниже, на рисунке 1.1, представлена наглядно информация о численности поголовья КРС по Гродненской области за 2012-2016гг.

Рисунок 1. 1. – Динамика поголовья КРС по Гродненской области за 2012-2016гг.

Также были изучены статистические данные по выходу продукции животноводства, как, в целом по стране, так и по областям за последние 5 лет, которые представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2. Валовая продукция животноводства в Республике Беларусь за 2012-2016г.г., тыс.тонн

Наименование показателя

2012г

2013г

2014г

2015г

2016г

молоко

скот на убой

молоко

скот на убой

молоко

скот на убой

молоко

скот на убой

молоко

скот на убой

Республика Беларусь

6766, 4

1557

6632, 6

1669

6702, 9

1548

7047, 1

1662

7141, 5

1677

по областям:

Брестская

1389, 7

291

1381, 9

315

1423, 5

289

1493, 5

313

1527

317

Витебская

946, 3

189

886, 9

202

836, 4

187

829, 6

201

836, 2

203

Гомельская

964, 1

183

948, 7

205

984, 2

181

1093, 7

204

1087, 9

208

Гродненская

1070, 4

277

1099, 2

293

1145, 4

275

1196

Похожие работы

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>