Фотометричне визначення вуглеводів в горілках

  À.Ê. Äîðîø, Â.Ñ. Ëèñåíêî. Âèðîáíèöòâî ñïèðòíèõ íàïî¿â: ñèðîâèíà, àïàðàòè, òåõíîëî㳿 îäåðæàííÿ ñïèðòó òà âîäêè ç ðåêîìåíäàö³ÿìè äëÿ ³íäèâ³äóàëüíèõ âèðîáíèê³â.

Фотометричне визначення вуглеводів в горілках

Дипломная работа

Химия

Другие дипломы по предмету

Химия

Сдать работу со 100% гаранией

̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÎѲÒÈ ² ÍÀÓÊÈ ÓÊÐÀ¯ÍÈ

ÄÎÍÅÖÜÊÈÉ ÍÀÖ²ÎÍÀËÜÍÈÉ ÓͲÂÅÐÑÈÒÅÒ

ղ̲×ÍÈÉ ÔÀÊÓËÜÒÅÒ

 

 

ÄÈÏËÎÌÍÀ ÐÎÁÎÒÀ

 

 

 

íà òåìó:

ÔÎÒÎÌÅÒÐÈ×ÍÅ ÂÈÇÍÀ×ÅÍÍß ÂÓÃËÅÂÎIJ  ÃÎвËÊÀÕ

 

 

 

Ñòóäåíò: Ôàòåºâà Îêñàíà ²ãîð³âíà

Ñïåö³àëüí³ñòü: 8.070301 "Õ³ì³ÿ"

/øèôð, íàçâà/

 

Çàòâåðäæåíà íàêàçîì ¹ 212/03 â³ä 17.02.2007 ðîêó

 

Êåð³âíèê: ê.õ.í., äîö. Ïåòðåíêî Î.Ï.

 

 

 

 

 

 

 

Äîíåöüê 2007

Ç̲ÑÒ

 

Âñòóï

1 Îãëÿä ë³òåðàòóðíèõ äæåðåë

1.1 Êëàñèô³êàö³ÿ âóãëåâîä³â

1.1.1 Êëàñèô³êàö³ÿ çà áóäîâîþ

1.1.2 Êëàñèô³êàö³ÿ çà õ³ì³÷íèìè âëàñòèâîñòÿìè

1.1.3 Êëàñèô³êàö³ÿ çà ñïîæèâ÷èìè îñîáëèâîñòÿìè

1.2 Âì³ñò âóãëåâîä³â ó ñïèðòíèõ íàïîÿõ

1.2.1 Íåçáðîäæåí³ öóêðè ðîñëèííî¿ ñèðîâèíè

1.2.2 Âèêîðèñòàííÿ âóãëåâîä³â ó ðåöåïòóðàõ ñïèðòíèõ íàïî¿â

1.3 Âèìîãè äî âì³ñòó öóêð³â ó ñïèðòíèõ íàïîÿõ çã³äíî íîðìàòèâíèì äîêóìåíòàì

1.4 Ìåòîäè àíàë³çó ñïèðòíèõ íàïî¿â íà âì³ñò âóãëåâîä³â

1.4.1 Òèòðèìåòðè÷íèé ìåòîä âèçíà÷åííÿ âóãëåâîä³â

1.4.2 Ñïåêòðîôîòîìåòðè÷í³ ìåòîäè

1.4.3 Õðîìàòîãðàô³÷í³ òà åëåêòðîôîðåòè÷í³ ìåòîäè àíàë³çó

1.4.4 Ðåôðàêòîìåòðè÷íå âèçíà÷åííÿ öóêð³â òà çàãàëüíîãî åêñòðàêòó

1.4.5 Ïîð³âíÿëüíà õàðàêòåðèñòèêà ìåòîä³â àíàë³çó

2 Åêñïåðèìåíòàëüíà ÷àñòèíà

2.1 Òåõí³êà áåçïåêè

2.2 Ïðèëàäè òà ðåàêòèâè

2.3 Ôîòîìåòðè÷íå âèçíà÷åííÿ âóãëåâîä³â ç àíòðîíîâèì ðåàãåíòîì òà ï³êðèíîâîþ êèñëîòîþ

2.4 Äîñë³äæåííÿ âïëèâó åòàíîëó íà âèçíà÷åííÿ öóêð³â

2.4.1 Äîñë³äæåííÿ âïëèâó åòàíîëó íà âèçíà÷åííÿ öóêð³â ç àíòðîíîâèì ðåàãåíòîì

2.4.2 Äîñë³äæåííÿ âïëèâó åòàíîëó íà âèçíà÷åííÿ öóêð³â ç ï³êðèíîâîþ êèñëîòîþ

2.5 Îïòèì³çàö³ÿ óìîâ ïðîâåäåííÿ ôîòîìåòðè÷íèõ ðåàêö³é

2.6 ×óòëèâ³ñòü ðåàêö³é äî ³íäèâ³äóàëüíèõ âóãëåâîä³â

2.7 Ïîð³âíÿííÿ ðåçóëüòàò³â âèçíà÷åííÿ öóêð³â äâîìà ôîòîìåòðè÷íèìè ìåòîäàìè (àíòðîíîâèé ðåàãåíò òà ï³êðèíîâà êèñëîòà)

2.8 Îö³íêà çá³æíîñò³, â³äòâîðþâàíîñò³ òà ïðàâèëüíîñò³ ðåçóëüòàò³â àíàë³çó

2.9 Âïëèâ âì³ñòó âóãëåâîä³â íà ïîêàçíèêè ÿêîñò³ ãîð³ë÷àíèõ âèðîá³â

Âèñíîâêè

˳òåðàòóðà

Âñòóï

 

Âóãëåâîäè âèêîðèñòîâóþòü ó ë³êåðî-ãîð³ë÷àíîìó âèðîáíèö&#

Похожие работы

1 2 3 4 5 > >>