Способы организации и ведения форелевого хозяйства

Курсовой проект - Сельское хозяйство

Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство

Для того чтобы скачать эту работу.
1. Подтвердите что Вы не робот:
2. И нажмите на эту кнопку.
закрыть



а из не пищевой рыбы120 гТутовая мука120 гВодорослевая мука50 гГорчичная мука 20 гМел 2 3 гКормовые дрожжи30 гРыбий жир5 гКонцентраты витаминов А15 000 ИЕКонцентраты витаминов D7 500 ИЕПенициллиновый мицелий200 мгБиомицин 50 мгФуразолидон 50 мгМолибденовокислый аммоний5,5 мгПиросульфат натрия15 гВода В количестве, необходимом для доверения массы смеси до 1 кг

Сначала молодь приучают к пище, а после рассасывания на 2/3 желточного мешка кормят систематически 78 раз в день и чаще. Тщательно растертой, пастообразной смесью обмазывают кормушки цветочные горшочки и подвешивают их в толще воды. Для мальков предложены различные смеси, например смесь, состоящая из 85% кровяной ткани селезенки, 14% мясо-костной муки или муки из непищевой рыбы и 1 % рыбьего жира. В хозяйствах Украины для кормления молоди в мальковых бассейнах предложена смесь, включающая 50% говяжьей селезенки, 20% муки из непищевой рыбы, 20% мясо-костной муки и фосфатиды. Хорошие результаты получены и при использовании менее дорогостоящей бесселезеночной смеси, в состав которой входят 30% муки из непищевой рыбы, 20% муки из куколки тутового шелкопряда, 10% кровяной кормовой муки, 12% пшеничной муки, 3% пивных дрожжей, 0,5% рыбьего жира, 0,3% мела, 0,02% витаминного премикса (остальное вода). Тестообразную массу пропускают через сито, получают влажные гранулы, которые дают рыбе 78 раз в день из расчета 8% (к массе ее тела), При дальнейшем выращивании рыбы повышается в корме доля боенских отходов, малоценной рыбы и некоторых других кормов. Для годовиков, двухлетков и трехлетков форели ГосНИОРХ разработал, например, смесь, состоящую из 80% рыбных отходов и мелкой малоценной рыбы, 10% кормовых дрожжей, 5% отрубей и 5% фосфатидов.

Компоненты корма пропускают через мясорубку, перемешивают, пропускают через нее еще раз и после подсушивания дают рыбе в виде гранул. Рыба хватает их на лету, или берет со дна. Раздают корм 2 3 раза в сутки годовикам ориентировочно в размере 5% к массе их тела, рыбе старших групп3%. Интенсивность кормления зависит от температуры, суточная норма увеличивается по мере роста рыбы. Примерное распределение корма в течение года (%):

 

Март 1, апрель 4, май 7, июнь 13, июль 16, август 18, сентябрь 17, октябрь 14, ноябрь 10; в декабре январе феврале рыбу кормят нерегулярно

 

Разрабатывается интенсивный способ выращивания радужной форели в садках, которые можно устанавливать как в текучих, так и в стоячих водах (озерах, водохранилищах). Вода при этом должна быть чистой, относительно прохладной (1520 С), жесткостью 1214 и содержать в 1 л не менее 5 мг кислорода. Садки, установленные в проточной воде на сваях или понтонах, представляют собой ящики (2,5 X 1,5 Х 1,5 м) с сетчатой крышкой и стенками из реек, отстоящих одна от другой на 0,752 см. ГосНИОРХ придерживался следующих норм посадки форели в садки (шт/м2): годовиков массой по 25 50 г 267 534, ремонтного молодняка массой по 150 200 г 267 400, производителей массой более 600 г 80 133. При выращивании в садках указанных размеров товарной рыбы выход ее составляет 1,5-2 ц.

Для выращивания годовиков форели в садках ГосНИОРХ рекомендует, например, такую смесь (%):

 

рыбный фарш 50, мясо-костная мука 20, мука из непищевой рыбы 5, фосфатиды 10, кормовые дрожжи 5, комбикорм рыбный 10.

 

При выращивании радужной форели в непроточных водоемах пользуются плавучими садками. Размещать их можно в больших (150200 га) глубоких (5 6 м) слабо зарастающих заливах озер и водохранилищ, в которые не попадают болотистые или промышленные стоки. Садки изготавливают из капроновой дели с 3,6 6,5-миллиметровой ячеёй (в зависимости от величины рыбы). Прикрепляют их к плавучим рамам. В садковом хозяйстве форелевую молодь получают и подращивают обычным способом (в мальковом бассейне). Подросшую до 150 170 мг молодь переводят затем из мальковых бассейнов в плавучие садки. В расчете на 1 м3 малькового садка объемом 12 17 м3 пускают до 5000 штук молоди, на 1 м3 нагульного садка объемом 90 м3 1000 штук. В садках молодь содержат до осени; за это время соотношение компонентов в корме меняется (табл. 3).

Вначале в сутки рыбе дают 10 12% такого корма (к массе ее тела), а к концу осени суточный рацион снижают до 2%. На зиму рыбу пересаживают в полупогружаемые садки, в которых ее продолжают кормить через специальный фонарь. Нагульные садки самые большие (объем 140 м3). Каждый из них вмещает 12000 15000 годовиков. Выращивание последних до осени позволяет получить 2 т товарной рыбы (средняя штучная масса ее 150 г, отход 10%). Кормят годовиков сначала той же смесью, что и сеголетков во второй половине лета, а затем используют корм, включающий 50% непищевой рыбы в сыром и и ва-реном виде (вместе с бульоном), 13% вареной дрейссены (можно заменить рыбой), 30% комбикорма, 5% кормовых дрожжей и 2% щавеля и другой растительности. Тщательно измельченные компоненты перемешивают и готовят из смеси гранулы.

 

Таблица 3 Кормовая смесь для сеголетков форели, выращиваемых в плавучих садках

Компоненты Содержится в корме (%)До 15/VIIIПосле 15/VIIIНе пищевая свежая вареная рыба9075Рачки, сырая масса2__Кровяная мука1__Отруби __18Дрожжи кормовые55Казеиновый клей 11Рыбий жир с витаминами А и D11Примечание. Казеиновый клей вводят в смесь ее скрепления в гранулы. Но препятствует перерождению печени.

 

Для выращивания форели в садках можно использовать также теплые воды. Зимой в водоемах-охладителях можно успешно выращивать и посадочный материал, и товарную рыбу, и производителей.

(ТРЭС имени Классона) исходная 4-граммовая масса сеголетков увеличилась в среднем до 99 г; сеголетки же массой по 12 г выросли до 136 147-граммовой массы. В Заполярье на теплых воувеличилась в среднем с 10 до 130 200 г.

Успешно начали разводить радужную форель и в солоноватой воде (она выносит соленость до 15 30%о и в морской воде растет интенсивнее, чем в пресной).

В Эстонии практикуют выращивание форели в морских садках. Изготавливают их из капроновой дели, укрепляют на деревянных рамах и устанавливают в защищенных от ветра бухтах. За 150 суток выращивания двухлетков и трехлетков форели в садках объемом 2030 м3 при плотности посадки 2,2 6,2 кг/м3 с 1 м3 получали в среднем по 138 кг товарной рыбы, причем из 120 150-граммового посадочного материала получали товарную рыбу массой 400 600 г, а из 350500-граммового материаларыбу массой 800 1200 г.

По данным ВНИРО, при выращивании радужной форели в морских плавучих садках максимальная плотность зарыбления их годовиками составляет 1 кг/м3, двухгодовиками 4 5 кг/м3.

 

Таблица 4

Нормативные показатели при выращивании форели в прудовых

Категория водоемовПлотность посадки (шт/м2)Расходы водыОтход рыбы (%)Планируемая штучная масса (г)Мальковые бассеины50000,5-0,6 л/мин10-151,5-2,5Выростные пруды150-25050-60 л/ч на 1 кг живой массы20-3015-20Нагульные пруды:

сеголетки при

посадке на зиму

годовики при

посадке на лето

 

100-150

 

50-70

 

50-60 л/ч

 

35-40

 

10

 

10-5

 

40-70

 

130-150

Согласно нормативам, при выращивании форели в плавучих садках выход личинок при переходе на смешанное питание составляет 80% (от количества икры), месячных мальков 85% (от количества личинок), 21/2 месячных мальков 70% (от количества месячных мальков), сеголетков форели 90% (от количества 21/2-месячных мальков), годовиков форели 85% (от количества сеголетков), двухлетков 90% (от количества годовиков).

В последнее время в Эстонской ССР при выращивании товарной форели практикуют 3- и 4-летний оборот, который обеспечивает получение более крупной товарной продукции (штучной массой около 1 кг). Например, в хозяйстве Аравузе при посадке на 1 м2 125 двухлетков продуктивность прудов составила 55,4 т/га, а при посадке 60 трехлетков 76,8 т/га. Основным компонентом их кормовой смеси являлись малоценная морская рыба или рыбные отходы.

Зимовку форели производят в выростных или нагульных прудах при плотности посадки на зиму 1 ОС-150 экз./м2. К весне годовики вырастают до 4050 г. Отход за период зимовки не должен превышать 10%.

 

СПЕЦИФИКА ТЕПЛОВОДНОГО И ХОЛОДНОВОДНОГО ПРУДОВОГО ХОЗЯЙСТВА И ИХ РАЗЛИЧИЯ

 

Как известно, температура тела рыб изменяется в зависимости от температуры воды. Температурные условия водоема оказывают огромное влияние на все жизненные процессы рыб: размножение, питание, рост и др. По отношению рыб к температуре их разделяют на теплолюбивых и холодолюбивых. Для первых наиболее благоприятные условия создаются весной и летом, когда температура воды достигает 17 20 С и выше. В такой сравнительно теплой воде происходят размножение, развитие молоди, питание и интенсивный рост. К числу теплолюбивых рыб относятся карп, сазан, лещ, карась, линь, язь, толстолобик, амур, а также многие другие виды.

Для холодолюбивых рыб оптимальные условия создаются в воде, температура которой не превышает 15 С, а иногда и ниже. Холодолюбивые рыбы налим, лососи, сиги, форели и некоторые другиеразмножаются обычно осенью, зимой и частично ранней весной. Так, ручьевая форель нерестится в осенне-зимние месяцы при температуре воды 86 С и ниже. Нерест сибирского сига в Енисее начинается с октября и происходит подо льдом.

В соответствии с биологическими особенностями рыб названных групп прудовые рыбоводные хозяйства под-разделятся на: 1) тепловодные с весенне-летней температурой воды в прудах 1720 С и выше и 2) холод-новодные с температурой, не превышающей в летнее время 1518 С. Тепловодные прудовые хозяйства по главному объекту разведения карпу часто называют к