Сертификация продовольственных товаров

Контрольная работа - Маркетинг

Другие контрольные работы по предмету Маркетинг

Скачать Бесплатно!
Для того чтобы скачать эту работу.
1. Пожалуйста введите слова с картинки:

2. И нажмите на эту кнопку.
закрыть



Министерство торговли РФ.

 

Задание 4

 

Суточная потребность человека (в мг):

Калия 3000,

Кальция 800,

Магния 500,

Фосфора 2000,

Железа 8.

 

В 100г ржаного хлеба содержится:

Калия 249,

Кальция 29,

Магния 75,

Фосфора 200,

Железа 2,09.

 

Определим, насколько удовлетворяется суточная потребность организма человека в минеральных веществах при употреблении 100г ржаного хлеба:

 

Калия - 249/3000*100% = 8,3%,

Кальция 29/800*100% = 3,6 %,

Магния 75/500*100% = 15%,

Фосфора 200/2000*100% = 10%,

Железа 2,09/8*100% = 26,1%.

Список используемой литературы

 

1. ГОСТ 1.3-2002 Межгосударственная система стандартизации. Правила и методы принятия международных и региональных стандартов в качестве межгосударственных стандартов

2. ГОСТ Р 1.0-92 Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения

3. ГОСТ Р 1.2-92 "ГСС РФ. Порядок разработки государственных стандартов"

4. ГОСТ Р 1.4-93 "ГСС РФ. Стандарты отраслей, стандарты предприятий, стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений"

5. ГОСТ Р 1.5-92 "ГСС РФ. Общие требования к построению, изложению, оформлению и содержанию стандартов"

6. ГОСТ Р 1.8-95 "ГСС РФ. Порядок разработки и применения межгосударственных стандартов"

7. ГОСТ Р 1.10-95 "ГСС РФ. Порядок разработки, принятия, регистрации правил и рекомендаций по стандартизации, метрологии, сертификации и информации о них".

8. А.Ф. Джафаров Товароведение плодов и овощей. Москва, Экономика 2007.

9. Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова Товароведение продовольственных товаров . Ростов-на-Дону, Издательский центр МарТ 2006.

10. Медведев А. М. Международная стандартизация М.: Издательство стандартов, 2008

11. М. И. Кривошеев. Международная стандартизация М.: НИИР, 2006

s