Сельскохозяйственное производство Приднестровья в пореформенный период XVII-XIX веков

Дипломная работа - История

Другие дипломы по предмету История

Для того чтобы скачать эту работу.
1. Подтвердите что Вы не робот:
2. И нажмите на эту кнопку.
закрыть



ких плантациях чистый доход с 1 дес. колебался от 90 до 260 руб., а у других владельцев - от 350 до 440 руб. Довольно высоким был удельный вес реализуемого на рынке вина: в Плосковской волости - 69%, Парканской - 73, в Тирасполе - 93, Маяках - 67%, в других волостях и городах продавалось около половины выработанного вина.

Так как на общинных угодьях в пореформенные десятилетия уже не хватало участков, пригодных к закладке виноградников, зажиточные дворы стали довольно широко практиковать долгосрочную аренду пригодных для этой цели участков (оброчных статей) у казны за соответствующую плату от десятины. К примеру, в 80-е годы такие отдаленные от сельских усадеб плантации занимали в Кошнице площадь в 50 дес., Слободзее - 912 (вместе с садами), Глином - 60, Чобручах - 40, Коротном - 50, Незавертайловке - 70, Троицком - 152, Ясске - 300 дес.

В северной зоне Приднестровья виноградники вкрапливались отдельными участками в большие массивы полей и лугов и размещались на прибрежных склонах и в долинах. Большинство плантаций принадлежало помещикам, крестьянские насаждения появились в основном в 70-е годы.

Наиболее значительные площади виноградников в 80-90-е годы находились в следующих селениях Ольгопольского уезда: в Каменке (56 дес. у помещика и 6 дес. у крестьян), в Рашкове (70 дес.), Подойме (48 дес.), Строенцах (38,5 дес. помещичьих и 13 дес. крестьянских). В соседнем Балтском уезде виноградники были несколько меньшими: в Бутучанах - 19 дес., Журе -15 у помещика и 15 у крестьян, Цыбулевке - 18, Плоти - 21, Рыбнице и Гидириме - по 20 дес.

Особенно выделялись плантации в Каменке (князей Витгенштейн) своими размерами, набором сортов, доходностью и известностью (лозы распространялись по всей северной зоне Приднестровья).

Конечно, в Подолии для виноградарства не было тех благоприятных условий, какими располагал Тираспольский уезд. В конце 80-х годов здесь собирали всего 70 тыс. ведер винограда. В Ольгопольском уезде все плантации непосредственно примыкали к Днестру. В Балтском уезде они сосредоточивались главным образом на юге, в долинах рек Ягорлык и Днестр (вина изготавливались слабые). Но и эта отрасль земледелия заметно прогрессировала. По данным за 1905 г., в северной зоне Приднестровья, несомненно, уже сложилась своя зона виноградарства.

Приведем данные о площади виноградников в приднестровских селениях Балтского и Ольгопольского уездов за 1905 г. В Балтском уезде насчитывалось всего 575 дес., в том числе в Ягорлыке - 26, Рыбнице - 60, Цыбулевке - 42, Сарацее - 12, Красном Куте - 10, Молокише - 74, Гармацком - 48, Белочах - 12, Михайловке - 13, Горобе - 6, Журе и Журке - 105, Окнах - 3, Бутучанах - 43, Нестоите - 10, Попенках - 11,5, Фер-нате - 6, Зозулянах - 26, Семеновке - 13,5, Выхватинцах - 45, Плоти - 43, Гидириме - 38 дес. В Ольгопольском уезде общая площадь виноградников составляла 530 дес., в том числе в Рашкове - 220, Подойме - 117, Каменке - 88, Строенцах - 58, Грушке - 5, Катериновке - 40, Хрустовой - 2 дес. Всего в двух уездах было занято под виноградники 1 170 дес., что свидетельствовало о существенном сдвиге в распространении этой высокодоходной и интенсивной отрасли земледелия.

Виноградарство в Приднестровье развивалось как интенсивная отрасль земледелия. Возрастал уровень его товарности. В 60-е - начале 70-х годов две трети производимого вина продавалось. В 70-80-е годы этот уровень поднялся до 85%. К концу 80-х годов в Тирасполе товарность вина достигла 93%, в приднестровских волостях она колебалась от 44 до 74%, а в степной Глюкстальской волости составляла всего 26%.

В тираспольском Приднестровье 1 дес. виноградника приносила чистого дохода 50 руб. (для плавневых виноградников), в четырех северных волостях - 150 руб. и на городских плантациях - до 270 руб. серебром. Таким образом, в южной зоне Приднестровья эта отрасль земледелия характеризовалась более высокой доходностью. Здесь виноградарством в основном занимались крестьяне. В начале 80-х годов в крае насчитывалось 3 529 виноградников на 1 269 дес., из которых 3 149 (на 968 дес.) размещались вдоль Днестра и 380 (301 дес.) - в степной части уезда, а в конце этого десятилетия с 3 тыс. дес. было получено 780 тыс. ведер вина. К концу XIX в. у 8 614 владельцев под лозой было занято 4 300 дес. (в том числе 600 дес. в степных селениях). Наиболее крупные виноградники находились в 34 селениях и трех приднестровских городах, а также в селах Незавертайловка (297 дес.), Чобручи (237 дес.), Слободзея (361 дес.), Терновка (250 дес.), Парканы (234 дес.), Глиное (214 дес.), Кошница (188 дес.), Шипка (163 дес.), Суклея (114 дес.), Коротное (113 дес.) и другие - всего в 27 селениях от села Роги до Незавертайловки числилось 3 200 дес. виноградников.

В пореформенные десятилетия в Приднестровье также прогрессировало плодоводство. Как и в виноградарстве, основная масса садов была рассредоточена в мелких крестьянских хозяйствах, находившихся на той же ступени товарности. Но в середине XIX столетия в обеих зонах сформировались специализированные микрорайоны по производству плодов - слив, абрикосов и др.

В хозяйствах крупных землевладельцев закладывались сады с сортиментом, специально приспособленным к рыночному спросу. Площадь таких насаждений, как правило, колебалась в пределах от 10 до 40 дес., имелись и более обширные сады.

У крестьян сады в 5-7 дес. уже считались крупными. Располагая значительными участками усадебного типа и возможностью занимать общинные угодья для многолетних насаждений, зажиточные дворы закладывали сады и на бульших площадях.

В черте городов, в пригородных полосах, вблизи промыслов и транспортных узлов формировались специализированные садоводческие хозяйства.

Приднестровские плодоводческие сады размещались в природной речной долине и отчасти в степной полосе. В трех городах и 26 селах Тираспольского уезда, по данным за 1883 г., они занимали площадь в 5 180 дес.

Особенно большие массивы плодовых деревьев находились в Тирасполе (994 дес.), Чобручах (347 дес.), Слободзее (287 дес.), Парканах (624 дес.), Буторах (382 дес.), До-роцком (276 дес.), Перерыте (200 дес.), Незавертайловке (194 дес.). Крестьяне обычно содержали сады небольших размеров - от одной четверти до одной трети десятины, мещане и купцы - по 5-10 дес.

В Балтском и Ольгопольском уездах, где прибрежная долина была узкой, сады закладывались вблизи водных источников - по балкам и в поймах мелких рек. Крестьянские сады на усадебных участках в основном служили целям обеспечения семей свежими и консервированными фруктами и ягодами.

В северной и восточной областях Балтского уезда природные условия были благоприятными для садоводства, а в южной полосе, за малым исключением, рельеф, температурный режим, слабая обводненность затрудняли занятия этой интенсивной отраслью. Рельеф представлял из себя отлогие холмы, пересеченные глубокими оврагами, большей частью сухими, безводными, местность - в основном степи, почва состояла из тонкого слоя чернозема, плодородного лишь в дождливое время. На южной границе уезда протекали две реки - мелководный Ягорлык и своеобразная Кодыма с заболоченными, непроходимыми берегами (шириной от 100 до 600 саженей).

В степных селениях развитие садоводства сдерживалось из-за неблагоприятного климата и необходимости значительных единовременных затрат при закладке фрукто-во-ягодных насаждений (требовалась глубокая, плантажная разработка плотных почв, покупка посадочных материалов и др.).

Специалисты-плодоводы, исследовавшие состояние садоводства в губерниях Украины, выделяли специальный район (имперского значения), охватывавший частично обе зоны Приднестровья, который называли Тираспольско-днестровским районом садоводства. Его границы включали главным образом днестровскую долину с ее плавнями и склонами. В центре района находился г. Тирасполь. К северу к нему примыкали садоводческие места городов Дубоссары и Григориополь с селениями Лунга, Ма-галы, Моловата, Тея, Терновка, Парканы, а также Ольгопольский и Балтский уезды с их приднестровскими и южными волостями. На юге этот район граничил по р. Кучур-ган с обширными садами Одесского уезда, а на востоке находились знаменитые сады на р. Ягорлык (в местечке Окны князя Гагарина и др.) и все степное садоводство и виноградарство.

В подольском Приднестровье центром садоводства являлась Рыбница, к которой с севера примыкали сады Рашкова, Строенцев и других селений, расположенных на Днестре. По данным конца XIX в. удельный вес плодовых насаждений составлял в Ольго-польском уезде: яблони - 27%, груши - 14, вишни и черешни - 28, сливы - 31; в Балт-ском уезде: яблони - 18, груши - 7, вишни и черешни - 47, сливы - 28%. Как видно из этих сведений, преобладающими культурами являлись яблони, сливы, вишни и черешни.

В начале XX в. в пределах Тираспольского уезда лишь шестая часть плантаций находилась на купленной земле, а остальные размещались на надельных угодьях.

В конце столетия под садами, виноградниками и огородами в Тираспольском уезде было занято 20 875 дес., большая часть которых находилась в приднестровской полосе, что создавало обстановку риска из-за весенних и летних разливов реки. Например, в 1900 г. эта стихия нанесла владельцам насаждений ущерб в размере 441,5 тыс. руб. серебром.

Вывоз плодов и фруктов из этого обширного района садоводства осуществлялся различными транспортными путями - железнодорожным, водным и сухопутным. Основные грузы отправлялись с железнодорожных станций Тирасполя, Кучурган, Рыбницы, Кодымы, Попелюхи, Вапнярки.

Для южной зоны главным пунктом отгрузки была станция Тирасполь. Отсюда отправлялось яблок (в среднем за пятилетие) в 1901-1905 гг. - 41 тыс. пудов, в 1906-1910 гг. - 81 тыс. и в 1911-1915 гг. - 300 тыс., а слив, персиков и абрикосов в 1902 г. - 215 тыс., в 1903 г. - 183 тыс. пудов. По Днестру сплавлялось до Маяков от 6 до 12 тыс. пудов свежих и сухих плод