Себестоимость производства молока и пути её снижения (На примере ОАО Племзавод "Крымский" Сакского района за 2004-2006 г)

Курсовой проект - Сельское хозяйство

Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство

Скачать Бесплатно!
Для того чтобы скачать эту работу.
1. Пожалуйста введите слова с картинки:

2. И нажмите на эту кнопку.
закрыть



азнородную специализацию сельскохозяйственного производства в зависимости от природно-экономических условий хозяйствования.

Внутрихозяйственная специализация характерна для внутрихозяйственных подразделений сельскохозяйственных предприятий отделов, бригад, ферм. Они специализируются на производстве отдельных видов продукции растениеводства и животноводства или выполняют отдельные технологические процессы, которые обеспечивают производство определенных конечных продуктов. Внутрихозяйственная специализация даёт возможность увеличивать размеры сельскохозяйственных отраслей, довести их до оптимальных размеров и обеспечить переведение их на индустриальную основу.

Внутриотраслевая специализация сельскохозяйственных предприятий и их хозяйственных подразделений по стадиям технологического процесса производства конечной продукции предусматривает разделение труда внутри отдельных отраслей на производственные циклы, которые отличаются технологией производства и средствами комплексной механизации. Процесс производства сельскохозяйственной продукции делится между самостоятельными специализированными предприятиями или их внутрихозяйственными подразделениями.

Углубление специализации сельскохозяйственных предприятий в первую очередь способствует развитию главных отраслей на основе внедрения комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, интенсивных индустриальных технологий, новых сортов растений, высокопродуктивных пород животных и т.д. Высокой экономической эффективности специализации производства хозяйств достигают рациональным объединением главных, дополнительных и подсобных отраслей. Процесс специализации производства в сельскохозяйственных предприятиях происходит непрерывно. Но хозяйства существенно отличаются по уровню специализации сельскохозяйственного производства, который определяется частью всех товарных отраслей и выражается коэффициентом специализации Кс:

 

Кс = ,

 

где Pi - часть i той отрасли в сумме выручки от реализации продукции; i порядковый номер отрасли в ранжированном ряду в соответствии с ее частью в выручке от реализации продукции.

Хозяйства с низким уровнем специализации имеют коэффициент до 0,20, со средним от 0,21 до 0,40, с высоким от 0,41 до 0,60. Коэффициент выше 0,6 имеют предприятия с углубленной специализацией.

В таблице №2.3 определяется специализация хозяйства ОАО Племзавод Крымский Сакского района по структуре денежной выручки за реализованную продукцию.

 

Таблица №2.3 Состав и структура товарной продукции ОАО Племзавод Крымский Сакского района

Отрасли и виды продукцииДенежная выручка, тыс. грн.В среднем за три года2004г.2005г.2006г.тыс. грн.%Растениеводство:Зерновые23861274,214981719,441,5Подсолнечник9,85,66326,10,63Прочая продукция растениеводства31,434,219386,22,08Итого по растениеводству2427,2131417541831,744,21Животноводство:Скотоводство1655,6114920581620,939,12Свиноводство136,7116164138,93,35пчеловодство7,6-23,20,08Прочая продукция животноводства2,91457,30,18Итого по животноводству1802,8127922291770,342,72Всего по с.-х. хозяйству4230259339833602,086,93Промышленная продукция222,7260548343,68,29Прочая продукция, работы и услуги191,5148254197,84,77Всего по предприятию5202300148094143,4100,00

По данным таблицы №2.3 можно определить, что в среднем за 2004-2006 года хозяйство не имеет четкой специализации, в которой одинаково развиты и животноводство и растениеводство. В растениеводстве наибольший удельный вес в структуре денежной выручки занимает производство зерновых, которые составляют значительную часть (41,5%-1719,4 тыс. грн.). Производство подсолнечника и прочей продукции растениеводства дают мизерную выручку, которая составляет всего 2,71%(112,3тыс. грн.). В животноводстве больше всего выручки приносит скотоводство 1620,9 тыс. грн., что составляет 39,12% к общей выручке по предприятию. Свиноводство, пчеловодство и прочая продукция животноводства составляют всего 3,61%. Также небольшую выручку составляют промышленная продукция (8,29% 343,6 тыс. грн.) и прочая продукция, работы и услуги (4,77% 197,8 тыс. грн.)

Затем проведем характеристику земельных ресурсов ОАО Племзавод Крымский Сакского района (таблица №2.4).

 

Таблица 2.4 Состав и структура земельных угодий в ОАО Племзавод Крымский Сакского района

Виды угодий2004г.2005г.2006г.2006г в % к 2004гПлощадь, гаСтрукту-ра,%Площадь, гаСтрукту-ра, %Площадь, гаСтрукту-ра, %Общая земельная площадь55441005544100458510083Всего с.-х. угодья55441005544100458510083Из них:- пашня55441005544100458510083

Исходя из показателей таблицы №2.4, можно определить, что Племзавод Крымский Сакского района среднее по размеру хозяйство (4585 га) и специализируется на производстве продукции полеводства, так как вся земельная площадь хозяйства ОАО Племзавод Крымский Сакского района состоит из сельскохозяйственных угодий, которые в свою очередь полностью состоят из пашни. Эта структура земельных угодий претерпевает изменения только в 2006году, когда уменьшается общая земельная площадь с 5544 до 4585 га, то есть на 27 %. После анализа земельных ресурсов проведем анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ будет делаться на основании данных приведенных в таблице №2.5.

 

Таблица №2.5 Обеспеченность ОАО Племзавод Крымский Сакского района трудовыми ресурсами

Показатели2004г2005г.2006г.2006г. к 2004г., %Нагрузка на одного трудоспособного, га:Сельхозугодий29,9732,6126,1687,3Пашни29,9732,6126,1687,3Посевов24,7923,4433,96137,0

Исходя из данных таблицы

s