Себестоимость продукции и пути ее снижения

Дипломная работа - Экономика

Другие дипломы по предмету Экономика

Скачать Бесплатно!
Для того чтобы скачать эту работу.
1. Пожалуйста введите слова с картинки:

2. И нажмите на эту кнопку.
закрыть



лицы, произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости творога зерненного Славянские традиции:

ПоказательЗначение показателяИзменениеT0T1Объем производства, шт.-14560001456000Сумма постоянных затрат, тыс.руб.-424860,8424860,8Сумма переменных затрат на единицу продукции, руб.-617,2617,2Себестоимость 1 шт., руб.-910910 Таблица 8

(руб.)

(руб.)

(руб.)

(руб.)

(руб.)

(руб.)

Учитывая то, что в предыдущем году зерненый творог не производился, то на уровень себестоимости оказали влияние размер постоянных и переменных затрат.

Затем более детально изучаем себестоимость единицы продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравниваем с данными за прошлые периоды (табл.)

Анализ себестоимости продукции (глазированные сырки на мармеладе и зерненый творог Славянские традиции) по статьям затрат.

 

Глазированные сырки на мармеладе

 

Статья затратЗатраты на единицу продукции, руб.Структура затрат, %t0t1Δt0t1ΔСырье и материалы116,28121,37+5,0736,0036,44+0,44Топливо и энергия36,3439,73+3,3911,2511,93+0,68Зарплата производственных рабочих62,661-1,619,3818,33-1,05Отчисления на социальные нужды24,224,207,507,27-0,23Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования31,532,9+1,49,759,89+0,14Общепроизводственные расходы21,819,2-2,66,755,78-0,97Общехозяйственные расходы18,1517,45-0,75,625,24-0,38Потери от брака-2,26+2,26-0,68+0,68Прочие производственные расходы6,076,66+0,591,882,00+0,12Коммерческие расходы6,048,13+2,091,872,44+0,57Итого323333+10100100-В том числе переменные226,1229,4+3,37068,9- Таблица 9

Приведенные данные показывают, что рост затрат произошел практически по всем статьям, за исключением общепроизводственных, общехозяйственных расходов и зарплаты производственных рабочих. Особенно выросли материальные затраты и расход энергии на технологические цели.

 

 

Аналогично делается расчет по творогу зерненному Славянские традиции.

 

Зерненый творог Славянские традиции

 

Статья затратЗатраты на единицу продукции, руб.Структура затрат, %t0t1Δt0t1ΔСырье и материалы-318,5+318,5- 35+35Топливо и энергия-112,6+112,6-12,37+12,37Зарплата производственных рабочих-145,6+145,6-16+16Отчисления на социальные нужды-69,2+69,2-7,6+7,6Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования-99,1+99,1-10,89+10,89Общепроизводственные расходы-54,6+54,6-6+6Общехозяйственные расходы-54,7+54,7-6,02+6,02Потери от брака-13,8+13,8-1,52+1,52Прочие производственные расходы-14,4+14,4-1,58+1,58Коммерческие расходы-27,5+27,5-3,02+3,02Итого-910+910-100+100В том числе переменные-617,2+617,2-67,9+67,9 Таблица 10.

Рост затрат произошел по всем статьям, т.к. данный вид продукции раньше не производился. Творог зерненный пользуется устойчивым спросом у покупателя. Рынок творога зерненного в республике не насыщен, поэтому можно считать производство этого вида продукции достаточно перспективным направлением.

 

 

2.3. Пути и резервы снижения себестоимости отдельных видов продукции

 

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Снижение себестоимости продукции служит для предприятия источником получения дополнительной прибыли, поскольку последняя определяется как разность между выручкой от реализации продукции и суммой всех затрат предприятия на производство и сбыт.

Важным моментом в деятельности предприятия является выявление резервов по снижению себестоимости продукции, которому способствует экономический анализ.

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции (Р↓С) на предприятии являются:

  1. Увеличение объема ее производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия (Р↑VВП);
  2. Сокращения затрат на ее производство (Р↓З) за счет увеличения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, предотвращения непроизводительных расходов, производственного брака и т.д.

Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений. Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается наряду с ростом накоплений увеличения объема выпуска продукции.

Плановая себестоимость определяется путем технико-экономических расчетов величины затрат на производство и реализацию всей товарной продукции и каждого вида изделий. В зависимости от характера производства применяется ряд показателей, характеризующих себестоимость продукции.

План производства новых видов продукции на 2007 год представлен в таблице:

№ п/пНаименование товараЕд.

изм.Объем производ-стваЭкономиче-ский эффект, млн.руб1Сырки глазированные (новые виды)Тонн12074,72Творог зерненый Славянские традицииТонн40087,43Сметана Славянские традицииТонн10012,54Молоко Славянские традицииТонн6037,25Йогурт УтроТонн255,46Творог обогащенный микроэлементамиТонн152,57Творожные изделия с различными наполнителямиТонн155,2ИТОГОТонн553224,9

s