Себестоимость продукции и пути ее снижения

Дипломная работа - Экономика

Другие дипломы по предмету Экономика

Скачать Бесплатно!
Для того чтобы скачать эту работу.
1. Пожалуйста введите слова с картинки:

2. И нажмите на эту кнопку.
закрыть



МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

 

 

 

 

 

 

Кафедра экономики и управления предприятием и отраслью АПК

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа на тему:

Себестоимость продукции и пути ее снижения

на ОАО Городской молочный завод №1

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила студентка Рубец О.Э.

4 курса, гр. ДКА-1

 

 

Руководитель Тарасевич Ж.К.

ассистент

 

 

 

 

 

 

Минск

2003

Содержание:

 

Введение………………………………………………………………………........3

Глава 1. Себестоимость как экономическая категория экономической

эффективности хозяйствования.

  1. Себестоимость как основной показатель экономической эффективности производственно-хозяйственной

деятельности, методика ее расчета……………...........................5

  1. Основные факторы, влияющие на себестоимость

продукции перерабатывающего предприятия…………………9

Глава 2. Себестоимость продукции и пути ее снижения.

  1. Краткая характеристика организации…………………….......21
  2. Мониторинг и оценка себестоимости отдельных видов

продукции……………………………………………………….3

  1. Пути и резервы снижения себестоимости отдельных

видов продукции………………………………………………..41

Заключение………………………………………………………………………...50

Список использованной литературы…………………….....................................52

Приложение……………………………………………………………………….53

Введение.

 

В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности предприятия для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из наиболее важных.

Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделяться на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции.

Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.

Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Наибольшая доля в затратах на производство продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления. Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для производственно-хозяйственной деятельности организаций.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей. Себестоимость как объективная экономическая категория характеризует производственные отношения в результате использования в производственном процессе ресурсов предприятия.

ГЛАВА 1. Себестоимость как экономическая категория экономической

эффективности хозяйствования

 

1.1. Себестоимость как основной показатель экономической эффективности производственно-хозяйственной деятельности, методика ее расчета.

 

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовы

s