Себестоимость и рентабельность производства мяса КРС

Дипломная работа - Экономика

Другие дипломы по предмету Экономика

Скачать Бесплатно!
Для того чтобы скачать эту работу.
1. Пожалуйста введите слова с картинки:

2. И нажмите на эту кнопку.
закрыть



нием гумуса 1,8%. В поймах рек сформировались аллювиальные дерновые почвы разного механического состава. В понижениях пойм развились аллювиальные лугово-болотные и илвато-торфяные почвы. Пестрота почвенного покрова появилось за счёт различной оподзоленности, механического состава и оглеекности. Почти половина почв в хозяйстве с кислотой и сильнокислотной реакцией, которые нуждаются в первоочередном известковании. Так как почвы в хозяйстве в основном с малым содержанием гумуса, то требуется внесение органических удобрений.

Все цеха в ОАО Ильино-Заборское работают, как самостоятельные хозрасчётные единицы. В цехах растениеводства входит тракторно-полеводческая бригада, которая специализируется на производстве зерновых культур, льна, картофеля и кормов. Начальником цеха растениеводства назначается гл. агроном. Цех животноводства возглавляет гл. зоотехник хозяйства. В цехе животноводства имеется три фермы КРС. Две молочные фермы находятся в с. Ильино-Заборское и д. Доенкино, одна (быки на откорме) в д. Плесо, кроме того в д. Плесо имеется одна свиноферма. Фермы электрифицированы, механизирована раздача кормов и навозоудаление. Имеющиеся хозяйственные постройки находятся в удовлетворительном состоянии и вполне обеспечат содержание в них скота. Цех механизации-гаражи и ремонтные мастерские возглавляет инженер механик.

Из приведенной выше природной характеристики хозяйства видно, что в целом месторасположение ОАО Ильино-Заборское благоприятно для ведения сельского хозяйства с молочно-мясным направлением и с собственной кормовой базой, обеспечивающей животноводство полноценными кормами и сбалансированным рационом.

Размер сельскохозяйственных предприятий и их подразделений один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Преимущества проявляются в более высокой производительности труда, снижения себестоимости единицы продукции. Однако преимущества крупного производства перед мелким проявляются до определенного предела. Рассмотрим данные в таблицы 2.1. Показатели размера предприятия.

 

 

Таблица 2.1

Показатели размера предприятия

показателиГоды2009 в % к 2008г.200720082009123451. Валовая продукция с/х сопоставимых ценах, тыс. руб.15059,82837734433228,62. Товарная продукция, тыс. руб.250282880532663130,53. Площадь с/х угодий, га.118211821553131,44. Площадь пашни, га.118211821553131,45. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.27155,53808143454,51606. Средняя численность работников занятых в с/х производстве, чел.97939597,97. Поголовье скота, усл. гол.627613635101,3

Из таблицы видно, что валовая продукция увеличивается на 128,6%, товарная продукция на 30,5%, площадь сельхозугодий на 31,4%, среднегодовая стоимость основного производства на 60%. Средняя численность работников уменьшилась на 2,1%, поголовье скота увеличилось на 1,3%. Из этого видно, что показатели размеров увеличивается, хозяйство расширяет свою деятельность.

Для определения сложившейся специализации хозяйство можно оценить товарную продукцию по фактическим ценам реализации. Рассмотрим данные в таблице 2.2 Уровень специализации.

 

Таблица 2.2

Структура денежных поступлений

Показатели20082009Отклонения +, -Тыс.руб.%Тыс.руб%Тыс.руб.34567Зерно2220,95291,93071Семена льна-долгунца12505,01600,6-1090-4,4Льнотреста4251,710273,76022Картофель562,29773,54151,3Прочая продукция растениеводства30,01Итого по растениеводству24609,926969,6236-0,3Молоко1657666,41813564,71559-1,7Мясо КРС593223,8721325,712811,9Итого по животноводству2250890,22534890,428400,2Всего по с/х производству24968100044100760

Данные таблицы показывают, что ОАО Ильино-Заборское за последние два года имеет животноводческое направление 90,4% в структуре товарной продукции. Хозяйство специализируется на производстве молока 64,7%, а растениеводство является дополнительной отраслью. Денежная выручка в 2009г. по сравнению к 2008г. увеличилась на 0,2%.

Изучения достигнутого уровня интенсификации на производственных участках, в бригадах и фермах позволит выявить имеющиеся резервы, разработать мероприятия по повышению интенсивности и экономической эффективности производства.

Рассмотрим основные показатели, характеризующие уровень интенсивности сельского предприятия в целом, в таблице 2.3 Уровень интенсивности производства.

 

Таблица 2.3

Уровень интенсивности производства

Показатели2008год2009год2009г. в % к 2009г.1234Приходится на 100га. с/х угодий:Стоимость основных производственных средств тыс.руб.3221,72798,186,9Текущие производственные затраты тыс.руб.3196,92467,477,2Затраты труда тыс. человеко-часов15,912,276,7Условных голов скота г.51,940,978,7Энергетических мощностей, л.с.676,4525,177,6

Таблица показывает, что произошло уменьшение в: стоимость основных производственных средств на 13,1%, текущие затраты на 22,8%, затраты труда на 23,3%, условное поголовье скота на 21,2%, энергетической мощности на 22,4%. Из этого следует, что предприятию надо увеличивать уровень интенсивности производства, приобретать больше основных средств, производить больше продукции.

Одна из важнейших задач анализа интенсификации это оценка её экономической эффективности. Обобщающий показатель процесса интенсификации и его эффективности это результат работы всех отраслей и участков производства. Поэтому при анализе интенсивности и эффективности интенсификации рассматривают раздельно показатели основных отраслей с введением ряда дополнительных, специфических для этих отраслей показателей. Рассмотрим подробнее в таблице 2,4 Эффективность интенсификации производства.

 

Таблица 2.4

Эффективность инте

s