Анализ хозяйственной деятельности гостиницы "Турист"

Наименование статейПред. годОтчет. годАбсолютный приростТемп роста, проц.1. Внеоборотные активы 1909191939162997101,61.1. Основные средства 1901201925002380101,31.2. Нематериальные активы 125256131204,81.3. Прочие внеоборотные активы6291071442170,32. Оборотные

Анализ хозяйственной деятельности гостиницы "Турист"

Курсовой проект

Медицина, физкультура, здравоохранение

Другие курсовые по предмету

Медицина, физкультура, здравоохранение

Сдать работу со 100% гаранией

Федеральное агентство по образованию

Байкальский государственный университет экономики и права

Факультет экономики и менеджмента в сфере услуг

Кафедра экономики и менеджмента сервиса

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине Экономический анализ в сфере услуг

на тему: «Анализ хозяйственной деятельности ГК «Турист»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Иркутск 2010

1 Краткая характеристика

 

Адрес отеля: 660012 Красноярск, Матросова ул., 2

Гостиница Турист расположена в центре Красноярска на правом берегу Енисея. Из ее окон открывается потрясающая панорама города с высоты птичьего полета. Около гостиницы остановка, откуда на автобусе можно добраться в любую часть города, в 500-х метрах территория острова Отдыха: спортивные площадки, стадионы, корты, пляж, в тридцати минутах езды - горнолыжные трассы. Магазины и развлекательные заведения находятся на расстоянии пешеходной прогулки от гостиницы. Гостиница Турист- идеальное место отдыха для спортсменов, туристов, людей, ведущих активный образ жизни, желающих комфортно отдохнуть в спокойной непринужденной обстановке. Она популярна среди молодежи и всех тех, кто не перестает чувствовать себя энергичными и жизнерадостными и не прочь повеселиться на зажигательных дискотеках, в стильных барах, летних кафе и прочих развлекательных заведениях, сосредоточенных в центре города. Гостиница подойдет и для семейных пар с детьми, которых привлекут недорогие цены, небольшая удаленность от пляжа и воды, парков и театров, а также искреннее дружелюбие персонала.

В гостинице Турист 163 номера, 284 места, в том числе номера класса "люкс", "полу люкс", одноместные, двухместные, трехместные. Номера отвечают современным требованиям, их интерьеры тщательно продуманы. В каждом номере цветной телевизор, мини-бар, телефон, современная сантехника и мебель. В стоимость проживания включен завтрак в ресторане "Турист".

 

2 Анализ объема оказанных услуг

 

Цель анализа - объективная оценка объема оказанных услуг и выявление резервов их роста.

В отчетном периоде объем оказанных услуг увеличился на 3,6 % (табл. 3.1).

 

Таблица 3.1

Динамика объема оказанных услуг, тыс.р.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодАбсолютный приростТемп роста, проц.доходы от предоставляемых услуг (без НДС, акцизов и аналогичных платежей)47043448735016916103,6 в том числе: от продажи номеров4156844206504966101,2от дополнительных платных услуг, не входящих в стоимость номера/путевки (курсовки)547506670011950121,8 из них: общественного питания4280036280-652084,8розничной торговли71002670019600376,1бытового обслуживания48503720-113076,7

В большей степени увеличился объем услуг, связанный с розничной торговлей более чем в три раза. Объем услуг от дополнительных платных услуг также существенно увеличился на 11950 тыс.р. Объем услуг от продажи номеров увеличился незначительно на 4966 тыс.р., а объем услуг общественного питания бытового обслуживания уменьшился (на 6520 тыс.р. и на 1130 тыс.р.).

Структура дохода от предоставленных услуг (табл. 3.2).

 

Таблица 3.2

Структура дохода от предоставленных услуг

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодОтклонениеВсего100100-от продажи номеров88,486,3-2,1от дополнительных платных услуг, не входящих в стоимость номера/путевки (курсовки)11,613,72,1

Структура оказанных услуг отчетного и предыдущего периодов изменилось не значительно. Объем услуг от дополнительных платных услуг увеличился, а объем услуг от продажи номеров уменьшился.

Структура от дополнительных платных услуг (табл. 3.3).

 

Таблица 3.3

Структура от дополнительных платных услуг

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодОтклонениеВсего100100-общественного питания78,254,4-23,8розничной торговли134027бытового обслуживания8,85,6-3,2

Объем услуг общественного питания значительно уменьшился на 23,8%. Объем услуг розничной торговли увеличился на 27%.

Однако годовой оборот общественного питания в 2009 году увеличился и составил 3480 тыс. руб. (табл. 3.4).

 

Таблица 3.4

Динамика доходов общественного питания, тыс.р.

ПоказательПредыдущий годОтчетный годАбсолютный приростТемп роста, проц.Количество мест605605Х100Оборот в год 42800462803480108,1Доход на одно посадочное место70,776,55,8108,2

При неизменном количестве мест доход на одно посадочное место увеличился на 5,8 тыс.р.

Динамика объема оказанных услуг число ночевок увеличился на 1,2%, а объем оказанных услуг численности размещенных лиц увеличился на 12,4% (Таблица 3.5).

 

Таблица 3.5

Динамика объема оказанных услуг, чел.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодАбсолютный приростТемп роста, проц.число ночевок - всего:4959505020106060101,2 втом числе граждан: России37080038100310203102,7из них детей15201440-8094,7государств-участников СНГ4510045900-20099,5стран вне СНГ7853074667-386395,1численность размещенных лиц - всего:856009620010600112,4 в том числе граждан: России714468306011614116,3из них детей376340-3690,4государств-участников СНГ53264700-62688,2стран вне СНГ84528100-35295,8

Число ночевок граждан России увеличилось на 10203 человек, детей из России - снизилось на 80 человек. Количество ночевок граждан из государств - участников СНГ изменилось не значительно на 200 человек. Из стран вне СНГ число ночевок сократилось на 3863 человека.

Численность размещенных граждан России увеличился на 11614 человек, а число детей снизилось на 36 человек. Численность граждан - участников СНГ снизился на 626 человек и стран вне СНГ на 352 человека.

Структура объема оказанных услуг также изменилась (таблица 3.6 и 3.7).

 

Таблица 3.6

Структура оказанных услуг, проц.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодОтклонениеВсего100100-России83,586,42,9из них детей0,40,3-0,1государств-участников СНГ6,24,9-1,3стран вне СНГ9,98,4-1,5

Доля граждан России увеличилась на 2,9%. Однако число детей, государств участников СНГ и граждан стран вне СНГ уменьшились.

 

Таблица 3.7

Структура оказанных услуг, проц.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодОтклонениеВсего100100-России74,775,91,2из них детей0,30,30государств-участников СНГ9,28,9-0,3стран вне СНГ15,814,9-0,9

Доля граждан России увеличился на 1,2%. Доля числа детей не изменилось. Доля государств участников СНГ и граждан стран вне СНГ уменьшились.

Динамика численности размещенных лиц по продолжительности пребывания (Таблица 3.8).

 

Таблица 3.8

Динамика численности размещенных лиц по продолжительности пребывания, чел.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодАбсолютный приростТемп роста, проц. России: 1-3 321924 363233 41309 112,84-7221058003590262,48-14462009800-3640021,215-2824020101770837,529-91226160-6670,8 из них детей: 1-3 184 1297 1113 704,94-775805106,78-14122022-11981,815-28152510166,729-912616-1061,5 государств - участников СНГ: 1-3 42278 42078 -200 99,54-71200120001008-1414001400010015-28220220010029-91220100 стран вне СНГ: 1-3 73824 69961 -3863 94,84-745045001008-1442004200010015-285050010029-91660100

В отчетном году граждане из России стали значительно часто останавливаться на 15-28 дней составило 1770 человек. Граждане с детьми в отчетном году значительно часто стали останавливаться на 1-3 дня составило 1113 человек. Продолжительность пребывания граждан государств-участников СНГ на 1-3 ночевкам уменьшилась на 200 человек. Продолжительность пребывания граждан стран вне СНГ уменьшилось на 3863 человека. На продолжительность остальных периодов не изменилось.

Структура численности размещенных лиц по продолжительности пребывания (Таблица 3.9 и 3.10).

 

Таблица 3.9

Структура численности размещенных лиц по продолжительности пребывания граждан России, проц.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодОтклонениеВсего100100-1-386,895,38,54-70,61,50,98-1412,42,6-9,815-280,10,50,429-910,10,10

Доля продолжительности пребывания на 1-3 дня граждан России увеличилась на 8,5% , а доля продолжительности пребывания на 8-14 дня уменьшился на 9,8%. Доля численности размещенных лиц за период пребывания 28-91 дней не изменилось. Все остальные периоды пребывания изменилось не значительно.

 

Таблица 3.9

Структура численности размещенных лиц по продолжительности пребывания детей граждан России, проц.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодОтклонениеВсего100100-1-312,190,1784-74,95,60,78-1480,31,5-78,815-2811,70,729-911,71,1-0,6Доля продолжительности пребывания на 1-3 дня детей граждан России значительно увеличилась на 78% , а доля продолжительности пребывания на 8-14 дня значительно уменьшился на 78,8%.

Динамика численности размещенных лиц по России увеличилось на 18,3% (Таблица 3.10).

 

Таблица 3.10

Динамика численности размещенных лиц по целям приезда, чел.

ПоказательПредыдущий периодОтчетный периодАбсолютный приростТемп роста, проц. России: досуг, рекреация, отдых 61505 72747 11242 118,3Деловые и профессиональные980010200400104,1Лечение и профилактика155-1033,3прочее126108-1885,7 из них детей: досуг, рекреация, отдых 327 298 -29 91,1лечение и профилактика35405114,3прочее142-1214,3государств - участников СНГ: досуг, рекреация, отдых 3784 3974 190

Похожие работы

1 2 3 4 5 > >>